秋風送爽，碩果飄香，又到一年秋收季。金秋時節，滁州市全椒縣馬廠鎮復興村的良種山柿子正值豐收。據了解，復興村岳濤家庭農場自2019年開始種植良種山柿子，經改良後的山柿子品種適合在山地丘陵地區栽種，抗病蟲害能力較強，挂果率高，果實口感好，市場認可度高。

　　目前出品自該家庭農場的山柿子分為“七月黃”“吊紅”“火葫蘆”及“巧克力脆甜柿”共4個品種。每種山柿子形態、口味各異：七月黃是早熟品種，品如其名，每年最早7月中旬開始成熟，盛果期一直能持續到9月底，七月黃個頭中等，偏四方形，果實成熟後如同一個個橙紅色的小燈籠挂在樹梢，口感香甜可口；火葫蘆果形圓潤，像圓滾滾的葫蘆，憨態可掬，成熟後顏色火紅，表皮薄如蟬翼，可以輕鬆剝下，放軟後食用口感更佳，輕輕一咬，入口即化，清甜爽口且帶有果肉顆粒感；吊紅成熟季在9月左右，果實形狀為圓形或橢圓形，個頭如雞蛋大小，顏色呈橘色和紅色，口感綿軟，汁水豐盈，被公認為柿子品種中水分充足、甜度較高、口感最好的佳品；巧克力脆甜柿采收期最晚，于每年9月中下旬陸續開始成熟，是喜愛脆爽口感人群的不二選擇，果皮較厚，呈黃綠色至橙黃色，果肉顏色如同褐色巧克力一般，肉厚香醇，脆甜宜人，有獨特的柿子香味，最難能可貴之處在於它不用脫澀處理，從樹上採下即可直接食用，因此受到大眾的熱烈歡迎。

成熟的柿子等待採摘

　　據介紹，柿子含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養成分，具有清熱降火、健胃益脾等多種功效。在中國的傳統文化裏，“柿”與“事”“世”等字諧音，具有吉祥的寓意，自古以來便是諸多畫家最常選用的繪畫題材之一，也是近年來許多攝影師爭相拍攝的秋日元素。每到秋冬季節，柿子樹上挂滿豐收的果實，遠遠望去像一隻只火紅的燈籠，顯示出喜慶和祥和，繪就了一幅蘊含著田園氣息的美麗鄉村幸福畫卷。

包裝分箱的柿子

　　岳濤家庭農場裏的工作人員們每天下午三點集中進行採摘，經過分揀、篩選，按規格進行包裝分箱，于第二天一早由貨車集中裝載運輸至南京水果批發市場，隨之銷往全國各地，經過多年合作，現已形成穩定的産銷供應鏈。

　　岳濤家庭農場坐落于馬廠鎮復興村牟莊村民組，作為村裏的扶貧産業基地，也是武警滁州支隊軍民共建扶貧産業示範基地，多年來，該家庭農場一直致力於帶動村內扶貧産業發展，為村內多名脫貧戶提供就業崗位，解決脫貧戶就業問題，增加村民收入，為鄉村振興事業持續發力。每年的柿子採摘季節都是村民組最忙碌的時候，組內村民根據基地負責人的安排，每天定時定點進行採摘作業，分揀包裝，保障山柿子供應順暢。

　　復興村牟莊組村民牟化奎説：“附近村民們選擇就近就業，既能照顧家庭生活，又能兼顧農業種植，每年這時候幫著採摘山柿子還有額外收入，真是一舉多得！”

工人們正在包裝分享

　　鄉村振興，産業興旺，産業振興是鄉村振興的重中之重。要落實産業幫扶政策，做好“土特産”文章，依託農業農村特色資源，做好“一村一品”的特色農産品推介。馬廠鎮復興村立足本地資源，結合自身優勢，村內産出的多種特色農産品現已面向市場銷售，接受市場檢驗，多年來已擁有穩定的客戶消費群體。以良種山柿子為代表的特色農産品現已成為宣傳復興村的一張名片，帶動著全村農産品産業發展，未來復興村村民的日子也將像這火紅的山柿子一樣，越過越紅火，在鄉村振興的征程中創造美好生活，結出沉甸甸的幸福果實。（文/圖 盛靜）