近日，蚌埠市五河縣頭鋪鎮的方檯村蔬菜種植大棚內，一片綠油油的菠菜田映入眼簾，讓人感受到滿滿的生機與活力，農戶們忙碌而喜悅。

　　大棚種植基地的負責人鄧傳為介紹，他2024年共種植了20個大棚蔬菜，其中2個專門用於種植菠菜。得益於良好的生長環境和精細的管理，菠菜的長勢十分喜人，畝産量預計在3000斤左右。而當前市場上菠菜的價格為3元一斤，這讓他對今年的收益充滿了期待。

蔬菜種植大棚內菠菜長勢喜人

　　菠菜不僅生長週期短、産量高，還富含多種營養成分，如類胡蘿蔔素、維生素C和維生素K等，具有保護視力、美容養顏、緩解貧血和通腸導便等多種功效。因此，菠菜在市場上一直備受歡迎，成為餐桌上不可或缺的蔬菜之一。

　　鄧先生強調，他們的大棚蔬菜全部採用綠色種植技術，不使用農藥和化肥，確保菠菜的品質上乘，這也使得他們的菠菜在市場上更具競爭力，不少蔬菜商都直接來到這裡進行收購。

　　在采收現場，正在忙碌的村民趙阿姨説，由於自己年紀較大，無法到遠處工作，因此選擇在家門口的蔬菜基地幹活。每天能掙幾十塊錢，工作輕鬆不累人，還能照顧到家裏，這讓她感到非常滿意。

　　近年來，頭鋪鎮積極推進農村産業結構改革，大力發展特色産業，通過擴大種植規模，實現特色種植産業化、多樣化，不斷拓寬群眾增收致富的渠道。而菠菜種植作為其中的一項重要內容，不僅為農戶們帶來了可觀的經濟效益，也為鄉村振興增添了新的活力。

　　展望未來，頭鋪鎮將繼續深化農村産業結構改革，積極探索更多適合當地發展的特色産業。相信在不久的將來，這片綠色的田野將會孕育出更多的希望與夢想。（文/圖 劉曉娣）