“自縣裏開展‘村廚大賽’活動以來，我們成功吸引了數位大客戶，目前辣椒的日發貨量已突破4萬斤，較去年同期增長了40%以上。”湖南省桂東縣欣榮生態農業有限公司負責人向瑞紅的話語中難掩興奮。

桂東縣高山蔬菜生長在藍天白雲下 攝影 黃莎娜

　　地處湘東南的湖南桂東縣，憑藉海拔高、生態優的獨特稟賦，孕育出桂東氧天下、玲瓏茶、高山蘿蔔、高山甘藍等區域公共品牌。今年4月份起，桂東縣聚焦獨特的資源稟賦、農耕文明、民俗文化和“非遺”傳承等，創新文化表達方式，以“桂在食材，東廚有味”為主題，在12個鄉鎮（場）依次舉辦首屆“村廚大賽”暨鄉村振興廚藝人才孵化活動。

　　賽事不僅是民俗文化的展示平臺，也是農産品産銷對接的橋梁。目前，桂東縣已累計簽訂農産品訂單1.56億元，併發布3條美食主題特色旅遊線路。該縣通過激活村IP，不斷擦亮區域公共品牌，實現村IP的經濟價值轉化，使桂東“會呼吸”的農産品成為市場的搶手貨。

向瑞紅向客商介紹蔬菜品種 攝影 鐘鳳侶

　　在寨前鎮新橋村的欣榮生態農業高山蔬菜種植基地，采收、打包的忙碌場景每天都在上演。向瑞紅介紹，決賽期間大批客商實地考察後，線上訂單量顯著增長，僅湖南某餐飲連鎖管理有限公司一家，每天就訂購軟皮椒、雞腸椒等蔬菜 1.5 萬餘斤。

員工們在挑選芹菜 攝影 鐘鳳侶

　　在方興菜籃子生態農業有限公司的分揀中心，經過篩選、預冷的辣椒、包菜等新鮮蔬菜，正源源不斷發往長沙、廣東等地，日發貨量已新增至2萬斤以上。“得益於當地得天獨厚的自然條件，我們種植的包菜和芹菜品質同樣卓越。下一步，我們將持續擴大種植規模，進一步提高優質蔬菜的産量，為市場提供更多綠色健康的生鮮蔬菜。”該公司生鮮銷售部門負責人朱煜説。​

工人們將高山辣椒打包發貨 攝影 吳珊華

　　這場賽事帶來的“溢出效應”，背後是桂東縣長期以來對特色農業的深耕細作。該縣緊緊圍繞建設“全國平安縣城、全省生態新城、全域康養山城、全民幸福小城”發展目標，立足好山、好水、好生態，推進茶葉、中藥材、蔬菜等高山特色農業規模化品牌化發展，現全縣種植中藥材26萬畝、茶葉15萬畝、蔬菜5.2萬畝、冷水米3萬畝。

　　桂東縣計劃通過強化龍頭企業帶動，助力全縣農産品加工業産值達69.2億元，增速 8%；培育10家企業申報市級龍頭企業，2家企業申報省級龍頭企業；在寨前鎮、漚江鎮、東洛鄉等鄉鎮新增4個粵港澳大灣區“菜籃子”基地。據悉，桂東縣現有龍頭企業79家，其中省級龍頭企業6家；合作社582家、家庭農場573家。

　　“我們將延續‘文旅+農業’模式，進一步打通産銷鏈條，持續推動農文旅深度融合，讓更多優質農産品品質更優、品牌更響。”桂東縣農業農村局黨組書記李正寅表示。（文 扶秀玲 鐘鳳侶 吳珊華）