11月26日上午，“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動舉辦 供圖 活動主辦方
11月26日上午，初冬的南嶽祝融小鎮人頭攢動、溫暖如春。由中共衡陽市委、市人民政府主辦，市文旅廣體局、市商務局、共青團衡陽市委、南嶽區委、區政府承辦的“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動在此舉辦。
南嶽素菜、衡東土菜、衡陽魚粉、石鼓酥薄月、手打魚丸……雁城衡陽，不僅是歷史名城，同時也是土菜之鄉和美食之城，衡陽菜作為湘菜四大體系之一，佔據了湘菜的半壁江山，遍佈全國的湘菜店，其中六成由衡陽籍廚師掌勺。據官方統計的數據顯示，截至2021年，衡陽本土餐飲店1.6萬餘家，“衡陽菜”連鎖店1000家以上，全市餐飲收入達232.09億元，衡陽菜係憑藉獨一份的“香辣味”享譽省內外。
當天舉辦的“廚神匯”活動亮點紛呈、“創新味”十足，吸引了來自全國各地的餐飲大咖、旅遊達人、主播網紅、美食博主和眾多遊客參與其中。
據悉，“廚神匯”活動從10月24日起即已正式啟動。前期通過微信朋友圈、視頻號、抖音、微博、小紅書等線上平臺宣傳造勢，開展“衡陽菜上星榜”徵集、“人間煙火·衡陽味道”KOL推薦等活動，發動大眾為自己喜愛的餐飲品牌“提名打榜”，挖掘當地名菜、名廚、名店、名街區的魅力。
經過前期近一個月的網絡投票徵集，活動當天共評選出衡陽名菜、衡陽米粉、衡陽小吃、南嶽素食、寶藏名廚、寶藏名店、寶藏街區7大TOP榜單91個獲獎名單。現場還發佈了“衡陽美食手繪地圖”，把散落于衡陽街頭巷尾、“香在深閨”的傳統老店和美食街區挖掘並展示出來。屆時，食客們可按圖索驥開啟一場尋味之旅，食人間煙火，品千滋百味。（李琴 莫雄飛）
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