戴頭燈採芽尖 四川各地春茶陸續搶“鮮”開採
來源:四川日報  |  2025-03-17 09:23:16

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3月13日清晨,瀘州市納溪區打古鎮普照村的茶農們戴著頭燈在茶園中採摘春茶。

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3月13日清晨,瀘州市納溪區打古鎮普照村的茶樹被茶農戴著的頭燈照亮。

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3月13日清晨,瀘州市納溪區打古鎮普照村的茶山上雲霧繚繞。

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2月27日,自貢市榮縣保華鎮茶農採摘下今春最早一批茶葉嫩芽。

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3月11日,在宜賓市翠屏區雙誼鎮,茶企開足馬力生産,確保新鮮早茶以最快速度抵達消費者手中。

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3月15日,雅安市名山區新店鎮的茶山上春意盎然。

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3月12日,俯瞰雅安市名山區的茶園,滿山茶樹隨山勢有序起伏,美不勝收。

  進入3月,四川省各地的春茶迎來採摘季。在瀘州市,茶農們清晨6點不到就下到茶田裏“掐尖尖”,挑選最鮮嫩的芽尖來製作高品質春茶。

  3月13日清晨,瀘州市納溪區打古鎮普照村,雲霧繚繞。天還未亮,茶農們就已戴上頭燈,腰間挎著竹簍,三五成群地在茶壟間穿梭。他們雙手在茶樹間輕盈地舞動,一捏、一提、一放,翠綠的嫩芽便如雨點般落入竹簍。頭燈閃爍的光亮與忙碌的身影,共同構成了一幅茶園勞作畫卷。普照村地處烏蒙山區,氣候濕潤,晝夜溫差大,得天獨厚的地理環境使得特早茶的種植成了村裏的支柱産業。最近氣溫逐漸升高,茶芽生長速度加快。為了搶摘最新鮮的茶芽,茶農們會在清晨戴上頭燈,踏著露水走進茶園。

  “清晨的茶芽最為鮮嫩,採摘時需格外小心,頭燈能幫我們看得更清楚。”茶農李光霞一邊採摘茶葉一邊介紹。“採摘芽尖看似簡單,實則不易。我們要挑選那些茸毛密實的頭茬芽,用手指肚輕輕捏住,然後向上提起,最關鍵的是不能用指甲去掐,因為指甲掐斷的芽尖會影響茶葉的口感。”茶農劉威補充説。

  目前,在普照村的茶山上,每天有上百人忙著採摘雲霧茶,以確保茶葉的高下樹率。“普照雲霧茶的採摘時間非常短暫,主要集中在清明前後。”有著10多年茶葉種植經驗的孔令虎説,“由於市場需求量大,我們每天都在加班加點地趕制新茶,然後發往全國各地。”近年來,普照村依託優質的茶葉資源,大力發展茶産業。村裏成立了茶葉合作社,積極推廣綠色種植技術,並努力拓展銷售渠道。該村的茶葉逐漸走向全國市場,成為村民增收的重要途徑。

  四川省茶藝術研究會會長何修武説,自2月底以來,各地品質較高的高山茶已陸續上市,但目前茶葉鮮葉價格較2024年同期下降了15%—20%。(C視覺 葉昌榮 黃加榮 王敘融 四川日報全媒體記者 何海洋 攝影報道)

編輯:楊雯涵
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