國際在線四川消息（劉世光）：9月3日，成都大運會餐飲服務總體規劃暨第一批機會清單發佈會舉行。活動現場，成都發佈首批《大運會餐飲服務機會清單》，包含食材採購、供應鏈保障廚房設備設施及賽事餐飲專業服務。

　　發佈會上，圍繞第31屆世界大學生夏季運動會（簡稱：大運會）餐飲服務保障、餐飲配套活動、賽事營城等重點工作，成都大運會執委會市場和食品管理部發佈大運會餐飲服務總體規劃，圍繞大運村運動員餐廳、大運村工作人員餐廳、競賽訓練場館、主媒體中心、工作類場所、接待酒店、開閉幕式等場所場景形成了7個具體工作方案；圍繞踐行賽事營城，形成《踐行賽事營城推進國際美食之都建設強鏈補鏈工作方案》；圍繞餐飲配套活動，形成《世界大學生運動會餐飲服務配套活動及城市行銷總體方案》，全面展現成都的賽事之美、美食之美以及城市之美。

　　安全第一是賽事餐飲服務的首要要求。活動現場，相關負責人就食源性興奮劑有關問題再次進行強調，並從優選大型企業、合同責任約定、飼料來源監督、關鍵環節監督、食品逐批檢測、應急處置預案等六大方面，保障運動員食材供應安全。

　　美食是成都的一張靚麗名片，餐飲産業如何以大運會為契機，實現産業鏈提檔升級，進一步培育壯大本土企業，吸引優質企業入駐成都。相關負責人介紹，激發辦賽營城新動能，成都要切實提供具有國際標準、中國風格、巴蜀特色的大運會餐飲服務。這是成都面臨的新機遇與新挑戰，希望廣大市民、企業參與其中，弘揚成都美食文化，發展國際美食産業，鞏固提升“國際美食之都”城市品牌，全面提升成都國際美食之都全球美譽度和影響力。