近日，由四川省預製菜産業聯盟、四川省調味品協會主辦的“一帶一路”進出口商品集散中心（自貢）揭幕暨中國預製川菜展覽館開館、中國預製川菜跨境電商中心和中國川調進出口貿易中心開業儀式，在自貢貢井區舉行。
活動現場
會上，自貢市口岸與物流辦公室與四川富鼎齋供應鏈管理有限公司簽訂《“一帶一路”進出口商品集散中心項目合作協議書》。下一步，四川省預製菜産業聯盟將加快中國預製川菜展示商務總部基地的打造，使之成為預製川菜新商業，推動預製川菜走出國門，銷往全球。
開業儀式現場
“預製菜是連接現代農業與現代食品加工業的重要方向，也是促進鄉村振興與培育新興産業及新經濟增長的重要抓手。”四川省預製菜産業聯盟秘書長王剛介紹，四川省預製菜産業發展已經具備較好的發展基礎，預製菜企業不斷發展壯大，預製川菜的競爭力和消費者接受度不斷提升；川菜作為受眾最廣的菜係，在預製菜産品中口碑舉足輕重。
簽約儀式現場
王剛認為，中國預製川菜展覽館與“一帶一路”進出口商品集散中心（自貢）、中國預製川菜跨境電商中心、中國川調進出口貿易中心的同時成立，是一次創新融合。它建設了創新型集展示推廣、文化傳播、體驗、銷售、商務洽談、路演宣傳等複合功能于一體的一站式預製菜展銷推廣平臺。
中國預製川菜展覽館開館以後，將依託世界川菜大會、全球中餐博覽會、川菜海外行、中國食品工業博覽會、中國（成渝）美食工業博覽會等國內外展會平臺，每年組織籌辦國內外專場推介活動，加強川菜品牌宣傳推廣，打造一批馳名中外的預製川菜品牌，讓川菜産業成為消費新亮點。（文/圖 劉恪生）
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