“蒸汽裏翻騰的，不僅是糖蜜，更是一個民族的韌性。”79歲的內江謝家糖坊後人、作家謝自生摩挲著家傳的銅糖勺，緩緩説道。此刻，銅勺的勺面倒映著沱江粼粼波光，仿佛訴説著無言的故事。

　　今年是中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80週年，這把1938年打造的器具，曾量度過數以噸計的“戰略甜度”，是內江人民抗戰精神最鮮活的見證——那份在絕境中迸發的智慧與堅韌，那份以平凡之力托舉民族危亡的擔當，讓甘蔗的甜蜜淬煉成驅動戰機的工業之火，完成了一場震撼人心的抗戰工業傳奇。

謝自生在謝家壩老糖坊遺址留影 。內江市委黨史地方誌研究室供圖

　　抗戰使命：從“糖鄉”到“能源心臟”的擔當

　　沱江邊的老糖坊遺址前，斑駁的石碾縫裏還卡著乾枯的甘蔗渣。內江市市中區地方誌研究室主任翁得志蹲下身，撫過石碾，“1935年四川軍閥混戰結束後，這裡‘三里一糖坊、五里一漏棚’的煙火氣剛剛重新冒出來，抗戰就來了。”沿海淪陷、進口中斷，汽油成了稀罕物，公路上滿是“呼哧呼哧”喘氣的木炭汽車，而內江“家家戶戶都熬糖、村村寨寨有漏棚”，突然成了抗戰的“能源心臟”。

　　1938年，內江甘蔗試驗場的機器第一次“轟隆隆”轉起來，試驗糖廠開啟機器制糖先河；華農、華原等糖廠接踵而至，半機械化壓榨機“咔嚓咔嚓”嚼著甘蔗，出糖率比老石碾高了一大截。田埂上的蔗農記得，1940年，甘蔗種到了45.8萬畝，放眼望去像綠色海洋，年底內江地區産糖13.2萬噸，佔全川的55%；全面抗戰8年，內江縣共産糖約1.24億公斤，裝糖的竹簍從糖坊堆到碼頭，摞得比江岸石階還高。翁得志摸著老糖坊木柱感慨道：“這些糖坊熬的不只是糖，是支撐抗戰的底氣——當年四川承擔了全國30%以上的財政支出，這裡的糖和酒精就是實打實的‘硬通貨’。”

內江市市中區地方誌研究室主任翁得志查尋考證抗戰期間該區的糖業情況。內江市委黨史地方誌研究室供圖

　　糖業文化研究專家、西南大學趙國壯教授經考證指出，全民族抗戰時期，內江憑藉深厚的制糖底蘊與戰時的産業轉型，成為了僅次於重慶、成都的抗戰名城，其糖業經濟對抗戰的支撐作用舉足輕重。諸多文化名人、實業家也在這一時期到訪內江，為其糖業發展助力：金融家張公權多次考察內江糖業，為土法制糖向機械制糖轉型出謀劃策；愛國實業家盧作孚引入爪哇甘蔗種提升産量，還主持平抑米價穩定民生；“冠生園”創始人冼冠生投資煉糖公司，推動土法向機械制糖轉變。

　　技術涅槃：蔗糖分子的戰場遠征

　　燃料短缺像塊巨石壓在戰時中國的胸口，而內江糖坊的蒸汽里正醞釀著破局的希望——一場鐵皮蒸餾塔裏的科學攻堅在悄然進行中。

　　謝自生回憶起父親的念叨，“當年汽油比金子貴，軍車靠木炭‘喘氣’，父親和同學們拍著胸脯要讓酒精變成‘飛毛腿’燃料。”糖坊裏，用大鐵鍋和鐵皮桶改造出了鐵皮蒸餾塔，糖蜜在鐵皮蒸餾塔裏發酵蒸餾。第一次蒸餾出90度酒精時，大夥捧著燒杯就跑到外面點火試驗，個個高興得合不攏嘴。

　　難題接踵而至：酒精燃點與汽油不同，腐蝕油路還降溫。“任何技術難題必須72小時內響應。父親説，他們乾脆把鋪蓋卷搬來糖坊，吃喝拉撒全在機器旁，扳手、螺絲刀扔滿地，人瘦得像曬蔫的甘蔗，眼裏卻亮得很。”謝自生笑著轉述。更絕的是那座鐵皮蒸餾塔，蒸汽“呼呼”往上竄，層層冷卻後，清得像泉水的無水酒精“滴答滴答”流出，能用於開飛機了！成功産出高濃度酒精後不久，當時國民政府下達訓令：“該項酒精應由航空委員會承購。”

　　源源不斷的高濃度酒精，如同血液般輸往前線，驅動著戰鷹翱翔。這份“戰略甜度”的光芒，也刺穿了日軍的封鎖網……

　　位於椑木鎮的四川酒精廠的實驗記錄本上，泛黃的紙頁記載著關鍵突破：當時的技術人員創造性地用竹篾編織保溫層，使蒸餾效率提升40%。1943年，內江縣酒精産量達710.5萬公升，佔全國的四分之一。

　　英國科學家李約瑟發出了他的驚嘆！1943年，他考察內江酒精生産情況，在《戰時中國科學》中記載：“這是封鎖條件下的天才創造”。

1943年，李約瑟到內江資中酒精廠考察。內江市委黨史地方誌研究室供圖

　　烽火淬煉：廢墟上的生産奇跡

　　隨著內江糖品與酒精持續送往前線，糖坊機器轟鳴晝夜不息，碼頭軍需物資堆積如山，內江糖業區成了日軍情報部門標注的“戰略目標”。這座後方“能源心臟”很快成為轟炸目標。1941年7月28日，9架日軍轟炸機俯衝而下，炸彈砸向沱江兩岸，熱鬧的糖坊區變成了一片廢墟。

　　據謝自生回憶，當時轟炸過後，父親看到一位額頭淌血的老糖匠從廢墟裏爬出，顧不上擦血就搶救蒸餾塔零件，“機器不能毀！前線還等著酒精呢！”警報剛響過，倖存的糖業人就帶著傷清理瓦礫，斷壁殘垣間支起臨時灶臺，第二天一早，糖坊又升起了蒸汽。憑著這股勁兒，轟炸後的23家酒精廠開足馬力，最高日産達4萬加侖（折合15萬餘公升），把“焦土苦難”熬成了“抗戰甘甜”。

謝家老宅院落內的景象。內江市委黨史地方誌研究室供圖

　　全民同心：從“蔗農”到“百姓”的家國情懷

　　內江的抗戰是場全民“熬戰”。田埂上，蔗農頂著烈日施肥，“多收一根甘蔗，就多份底氣”；糖坊工人冒著熱氣不斷攪動蒸鍋，“多熬一斤方糖，就給前線士兵多一份能量”；技術人員徹夜不休，蹲糖坊改工藝，讓每滴糖蜜都物盡其用，“多熬一斤高濃度酒精，多殺一個鬼子”；糖商翻開賬本劃掉利潤，“軍需優先，錢少賺點怕啥”。這股勁兒和340萬川軍出征的熱血一脈相承——每5個中國士兵就有1個四川人，“無川不成軍”背後是64.6萬人傷亡的壯烈，內江百姓用自己的方式緊密呼應。

　　為保運輸暢通，百姓扛起鋤頭挑起箢篼修公路，扁擔磨破肩膀也不吭聲。船工、馬伕冒著轟炸加入運輸隊，馬蹄踏山路，船槳劃沱江，織成從蔗田到前線的生命線。馬幫遇掃射就先藏好酒精桶，用樹葉掩蓋痕跡；沱江船工跳進冰水推擱淺的運糖船，身上凍得發紫仍喊著號子：“加把勁！早到前線一天，戰士就多一分勝算！”1943年，內江縣百姓湊出5400萬元和大批方糖支援抗戰，馮玉祥將軍在《內江人頌》裏讚嘆：“全縣獻金五千四百萬，還有許多金戒和方糖”。

沱江河上的運蔗船。內江地方文史愛好者劉玉江供圖

　　中共內江市委黨史地方誌研究室主任申福建説：“內江人吃的苦能裝滿沱江，卻沒掉一滴淚——這種毀家紓難的精神，早把軍閥混戰時期‘旁觀者’標簽撕得粉碎。‘工農兵學商，一起來救亡’，成為凝聚全民族抗戰力量的精神紐帶。以內江為代表的四川酒精工業傾力支撐了整個後方對液體燃料的需要，使得戰時交通沒有陷入癱瘓，為抗戰的最後勝利提供了重要的物質基礎。可以説，內江就是全民抗戰精神長城的策源地。”

　　精神結晶：甜城基因的現代解碼

　　在內江糖業故事館，工作人員介紹，當年提出的“人歇榨不歇”制度，至今仍是當地企業的效率標杆。

　　從抗戰時代到如今的晶片時代，這種精神在現代延續：

　　“酒精廠工作法”仍在企業一線沿用——任何技術難題必須72小時內響應。項目時間緊、任務重，企業項目遇到技術瓶頸實行“72小時攻堅制”，工程師們吃住在車間，與當年糖坊裏的前輩們一樣，只為早日突破關鍵技術瓶頸。滿負荷生産車間裏，機器轟鳴聲仿佛與八十年前糖坊晝夜不息的聲響遙相呼應，不少企業表示，“敢於創新、精益求精、追求效率，這是我們企業從內江工業傳統中汲取的寶貴財富。”

　　錨定“做大工業”目標，內江堅定實施工業倍增計劃，在産業煥新、科技創新、服務優化等方面不斷探索進取，突出發展“頁巖氣+”“釩鈦+”“甜味+”“裝備+”四大優勢産業集群，以及集成電子信息、生物醫藥兩大新興産業集群，並競逐氫能和新型儲能、新材料、腦智慧、空間科技等主導型未來産業，以及低空經濟、商業航天産業等前沿型未來産業，工業經濟持續提質增效，走出了一條“固本求實、創新求變”的全域向新發展之路……

內江軟體與信息技術服務外包産業園。內江市東興區委宣傳部供圖

　　當現代光譜儀分析著那些珍藏的糖蜜樣本，檢測報告顯示其中含有特殊的微量元素——那是混入的汗與血。“蔗糖淬火的精神，就是我們突破‘卡脖子’技術的底氣。”申福建説，從甘蔗的碳氫氧原子中淬煉出的，不僅是驅動戰機的燃料，更是一座以堅韌、創新、奉獻鑄就的穿越時空的精神長城。

　　如今，“甜城”的産業基因在新材料與新能源的光譜中煥發新生，不變的，是將“苦難結晶”轉化為能量的永恒能力。（薛育建）