收魚3000余條,成活率達到80%,平均體重超過4千克,品質達到了歐盟出口標準。”6月21日,經過近7個小時的作業,青島國家深遠海綠色養殖試驗區獲批以來的首次規模化收魚在黃海海域成功進行,這也標誌著我國在全球開創了溫暖海域三文魚養殖的先河。

“眾所週知,海水養殖三文魚集中在挪威、智利等冷水海域,在溫暖海域養殖成功,我們是世界上第一個,也是目前世界上緯度最低的遠海三文魚養殖場。”該項目的技術支撐團隊專家、中國海洋大學教授董雙林告訴記者,“這要感謝我們坐擁黃海冷水團這個水質優良的水體。這處位於黃海中部洼地深層及底部、覆蓋面積與山東省相當的水體,溫度、水質、溶氧量等指標都是冷水魚生長的絕佳之地,成為了養殖三文魚的不二之選。”
2015年,黃海冷水團三文魚養殖項目啟動。在低緯度海域,利用底層冷水團養殖三文魚屬於全球性技術難題,其中,深遠海大型智慧化養殖設備無疑是最大的難點。

2018年,由萬澤豐漁業有限公司出資,中國海洋大學與湖北海洋工程裝備研究院設計,武船重工建造的全世界最大的全潛式智慧網箱——“深藍一號”啟用,裝備于黃海冷水團三文魚養殖項目。這座相當於40個標準游泳池大小、品質超過1500噸的“巨無霸”,總投資1.15億元,設計研發突破了總體設計、沉浮控制、鯊魚防護等多項核心技術,是我國在深遠海漁業養殖裝備自主設計研發上取得的重大突破,具有完全獨立的知識産權。總經理顧祺煥
“通過中央立柱及8根氣柱的注水注氣,我們獨創了整個網箱的沉浮設計。夏天表層水溫過高時,我們將網箱下沉至海面25米下的冷水團所處位置;冬季底層水溫較低時,我們就將其上升至溫暖區域。總之,無論冬夏都可以保證三文魚在適宜的水文環境中生長。”董雙林介紹道,“我們還獨創了深海養殖的魚鰾補氣技術,讓在深水水域的三文魚不再因魚鰾缺氣而導致畸形。”此外,機器洗網、死魚回收、魚群監控等技術也早已在“深藍一號”得以應用。

與國外主産區相比,利用“深藍一號”在黃海冷水團養殖的三文魚,成魚快、品質優、病害少、人工與物流成本低。水溫適宜的前提下,預計每年可收穫30萬條成品三文魚,産量超過1500噸,年産值超過一億元。
此外,參與此次收魚作業的養殖工船,還是全球首艘遠海作業三文魚加工船,此次收魚的加工處理都在這條船上進行。“不同於傳統漁業的網捕作業,我們採用吸魚泵進行真空負壓捕撈。”萬澤豐漁業有限公司總經理顧祺煥介紹,“從一條魚被吸魚泵吸取至車間,到完成全流程處理工序待發,整個過程只需45分鐘。”
“運輸船在10小時左右就能靠岸,在高集成度的處理流程、冷鏈全覆蓋加持下,最多36個小時,咱們的三文魚就能走進全國百姓家。”顧祺煥告訴記者,這也一舉打破了我國三文魚依賴進口、運輸動輒需要四五天的局面。
漁業養殖走向深遠海,是經略海洋的重要任務,也是青島國家深遠海綠色養殖試驗區的探索重點。其中,“以深遠海大型智慧化養殖漁場為載體,推進試驗區建設工作,探索在深遠海養殖重要領域和關鍵環節形成可複製、可推廣的經驗模式”正是試驗區的批復要求之一。

“以此次規模化收魚為契機,我們將聚焦‘種業研發鏈、海水馴化鏈、養殖平臺鏈、産品貿易鏈’四條關鍵鏈條,全面推進實施試驗區開發建設。”青島西海岸新區海洋發展局黨組書記趙英民表示,“儘快實現海上有設施、陸上有基地、網箱有活魚、市場有産品的階段性願景。”
同時,西海岸新區還與山東海洋集團強強聯合,聚焦項目園區化、産業集群化目標方向,以陸上、近海、遠海接力養殖為基礎,探索“陸基産業園區+深遠海産業園區”産業集群式發展新模式。其中,陸基産業園區擬建設苗種培育、海水馴化及精深加工、科技研發三類産業園區;深遠海産業園區採取“1+N”全新養殖模式,即“1個中央綜合管理平臺+N個分佈式網箱”。預計到2025年,項目總投資約50億元,建造海上中央綜合管理平臺,建成一批大型深水智慧網箱,實現海上規模化養殖,打造百億級深遠海綠色養殖産業集群。(大眾報業·大眾日報客戶端記者 張忠德 通訊員 通訊員 王雪 何琳 代海飛)