- 山東青島：小山村曬起“幹巴悠”
目前正值地瓜幹晾曬季節，走進青島大場鎮陳家屯村，會發現田間地頭晾曬著密密麻麻的紅薯乾兒，在冬日暖陽的照耀下金光燦爛，猶如滿地“黃金”，處處瀰漫著地瓜幹的香甜，儼然成為了小山村最甜蜜的風景。中國山東網發（董志剛 攝）
陳家屯村有著四十年的地瓜幹製作傳統，“幹巴悠”是一句形象而親切的口語方言，體現出當地人對地瓜幹那份獨特的喜愛與感情。
目前正值地瓜幹晾曬季節，走進青島大場鎮陳家屯村，會發現田間地頭晾曬著密密麻麻的紅薯乾兒，在冬日暖陽的照耀下金光燦爛，猶如滿地“黃金”，處處瀰漫著地瓜幹的香甜，儼然成為了小山村最甜蜜的風景。中國山東網發（董志剛 攝）
每年霜降節氣前，田裏的地瓜開始收穫。地瓜要儲藏十天半月的時間進行糖化之後，才開始製作地瓜幹。農戶們在家裏把地瓜用清水洗凈，然後入鍋蒸煮、去皮，之後再用模具切片或者工具切條。最後進行戶外晾曬，經過約一週的時間地瓜幹就製作成功了。
目前正值地瓜幹晾曬季節，走進青島大場鎮陳家屯村，會發現田間地頭晾曬著密密麻麻的紅薯乾兒，在冬日暖陽的照耀下金光燦爛，猶如滿地“黃金”，處處瀰漫著地瓜幹的香甜，儼然成為了小山村最甜蜜的風景。中國山東網發（董志剛 攝）
連片晾曬的“幹巴悠”是陳家屯村一道獨特的風景，承載著地道的鄉土記憶與情懷。鄉親們如今正努力讓家鄉的“幹巴悠”在保證口味與品質的同時走向更廣闊的市場。
目前正值地瓜幹晾曬季節，走進青島大場鎮陳家屯村，會發現田間地頭晾曬著密密麻麻的紅薯乾兒，在冬日暖陽的照耀下金光燦爛，猶如滿地“黃金”，處處瀰漫著地瓜幹的香甜，儼然成為了小山村最甜蜜的風景。中國山東網發（董志剛 攝）
陳家屯村的地瓜幹從優質地瓜選料起，製作全程“無添加”，以健康的食材及美味的口感漸漸贏得市場的認可，收穫了不少“回頭客”的訂購。
目前正值地瓜幹晾曬季節，走進青島大場鎮陳家屯村，會發現田間地頭晾曬著密密麻麻的紅薯乾兒，在冬日暖陽的照耀下金光燦爛，猶如滿地“黃金”，處處瀰漫著地瓜幹的香甜，儼然成為了小山村最甜蜜的風景。中國山東網發（董志剛 攝）