原標題：全國首創“博士小院”助力鄉村振興項目，陸續推出4個主題活動 為一張煎餅畫出“出彩”路線圖

　　“餅香不怕巷子深，村裏所欠缺的銷售渠道和商業邏輯恰恰是我們連鎖食品企業最擅長的。既然咱們的煎餅産品有‘博士小院’作支撐，品質過硬、品類豐富，我們就完全有信心打開産品的銷路。”來自北京的煎餅巨頭虎頭軍（北京）餐飲管理有限公司董事長趙慧軍的一席話擲地有聲。

　　日前，一場高標準的鄉村産業發展交流會在曲阜市陵城鎮辛莊村的“博士小院”裏舉行，會議探討的話題很直接：為一張煎餅畫出“出彩”路線圖。來自清華、北大等頂尖高校的“駐院博士”及食品行業領軍人物、企業代表參加了活動，並圍繞具體問題現場“揭榜挂帥”、為煎餅産業發展“添把火”。

　　在辛莊村，製作五香煎餅有著悠久的歷史，但凡吃過的客人無不拍手點讚，可因為缺少産業化的發展思路，煎餅製作工藝一直比較傳統、産量上不來，更沒有叫得響的品牌和打得遠的銷路。2023年10月11日，中國首家“博士小院”正式落戶陵城鎮，專家學者們在遍訪鄉村産業後，不約而同地盯上了這“不起眼”的曲阜煎餅。

　　鄉村振興、産業先行，對一個普普通通的村莊而言，發展産業更是要腳踏實地、務求實效。於是，小院的博士們充分發揮專業所學，瞄準了生産技術、産品設計、市場行銷等幾個關鍵“痛點”，開始設計品牌、升級包裝、改良口感、聯農帶農，在短短一個多月時間內就包裝出了“和美辛莊”品牌，並通過電商和既有銷售渠道，把“土煎餅”送上了北京孔府酒店、寶格麗酒店等數十個星級酒店的餐桌。

　　“俺們村的煎餅産業就跟坐上了火箭似的飛速發展，這些名校博士們的‘戰鬥力’真不是鬧著玩的！”談到小煎餅在短時間內發生的大變化，辛莊村黨支部書記孔祥東感慨道，是人才的力量為鄉村産業發展插上了翅膀。

　　作為國家發改委産業所農村室與（京津冀）山東博士生聯誼會共同創新推出的助力鄉村振興項目，“博士小院”主要通過青年博士和專家人才深入一線提供“零距離、零費用、零門檻”的服務來更好地助推農業科技轉化，並在産業集群培育、行業標杆打造、科技攻關、農民增收致富等方面為“三農”發展提供智力支持和人才支撐，而小院的博士們則來自國家發改委産業所、農業農村部水科院等部委智庫以及清華大學、北京大學、中國人民大學、中國農業大學、中國社會科學院等。如今，“揭榜挂帥”“直播築夢”“鄉村學堂”“青企講堂”等4個主題活動已在曲阜陵城辛莊、曲阜良友工貿、汶上華儒電商等3家博士小院常態化開展，迅速呈現出良好效果。

　　“博士小院”不僅是一個賢才匯集的“高端人才庫”，更是一個直接聯通市場的産業要素聚集地。“就拿‘虎頭軍’的傾情加盟來説，由他們來揭榜‘和美辛莊’的産品推介，能快速地為産品導入成熟的銷售渠道和品牌化的行銷思維，這些都是在校師生所不具備的。”“博士小院”發起者、中國宏觀經濟研究院助理研究員張成鵬解釋，當專家學者與企業家在鄉村碰撞出産業振興的火花，一條從實地調研到頭腦風暴，再到列出問題清單、現場揭榜挂帥的産業發展路徑便日漸清晰了起來。（大眾日報記者 孟一 通訊員 徐雪峰）