原標題：周村：智慧賦能做強“舌尖”上的産業

淄博市周村區王村鎮彭東農業智慧大棚産學研基地

　　時值盛夏，正是各類農作物茁壯生長的時節。在淄博市數字農業農村典型應用場景案例——淄博市周村區王村鎮彭東農業智慧大棚産學研基地內，一座座無土栽培數字智慧大棚、高標準科研試驗棚整齊排列，蔚為壯觀。大棚內，一年四季恒溫恒濕，各類果蔬長勢喜人。

　　“目前，我們基地種植的農産品包括西瓜、葡萄、番茄等，年産量達530噸，産值超過1500萬元，二期還將擴建31座溫室大棚，重點發展草莓和番茄種植。”基地相關負責人告訴記者。

　　據介紹，通過數字智慧雲平臺和水肥一體化系統，基地農技人員在電腦或手機上就可以實時查看棚內的溫度、濕度、光照等環境狀況，還可以通過遠程遙控完成澆水、通風、補光等作業。與傳統種植方式相比，智慧大棚只需兩名農技人員來管理，至少能夠節約一半的水和肥料，生産過程更加綠色高效。

　　此外，利用物聯網、互聯網、一物一碼等先進技術，基地內的每份農産品都建立了獨一無二的品控溯源檔案，實現了從大棚到餐桌全程可追溯，讓消費者吃得更踏實、更放心。

　　當下，在淄博市周村區食品加工産業領域，從一産、二産到三産，從田間地頭、加工車間到物流園區，一顆顆“智慧”的種子正破土萌芽、開枝散葉，盛放出産業高品質發展的一樹繁花。

　　周村燒餅是周村食品加工産業的一張名片。這種起源於漢代、改良于晚清、聞名于當世的地方特色小吃，擁有“中華老字號”“中國馳名商標”“中國傳統食品標誌性産品”等多項榮譽稱號，並於近日入選“2025山東省地標美食”“淄博市地標美食”，其製作技藝被列入“國家級非物質文化遺産”保護名錄。如今，周村燒餅正在加速駛入智慧化發展的快車道。

　　在淄博市重大項目周村燒餅非遺文化手工技藝智慧化升級項目建設現場，記者看到一派熱火朝天的施工景象。

　　“項目佔地20畝，總投資1.3億元，包括空間擴容提質建設、生産智慧化建設、科創中心建設、市場智慧化建設等四大工程。”項目負責人告訴記者，該項目將建設2.1萬平方米的現代化高標準生産車間，對生産工藝進行全鏈條智慧化改造，新上數字化電商運營平臺，打造國家級焙烤食品研發中心和國家級非遺研究中心。建成投用後，周村燒餅將實現生産空間高端化、生産製造智慧化、産品研發高級化、市場行銷智慧化，加快推動這一“中華老字號”步入高品質發展的新階段。

　　在京東海月龍宮綠色智慧冷鏈物流産業園內，一部部採配車輛川流不息，全國各地的優質商品雲集於此，淄博本土的好品美物也從這裡發往全國，“24小時集貨、24小時送達”成為園區常態。

　　“産業園佔地630畝，規劃建設冷鏈物流交易基地、海鮮農副産品交易基地、數字農業産業孵化平臺、電子結算追溯平臺、齊魯生鮮電商基地等，産品覆蓋山東及周邊30個城市、近5000萬人口，是京東在江北地區最大的冷鏈物流産業園。”園區相關負責人表示。

　　超大的體量背後，是京東大數據堅實的智慧支撐。據了解，該産業園採用京東智慧化管理系統，以統一交易結算追溯平臺、物業管理平臺和數字智慧管理中心為依託，實現了人、車、貨、場、安防、物業的全面數字化管理，打造了現代化的感知型、智慧型市場。

　　憑藉算力驚人的大數據和高效協同的物流網絡，京東海月龍宮綠色智慧冷鏈物流産業園成功接入京東大物流體系，實現了“買全國、賣全國”，成為京東在華北市場的重要支撐節點。

　　智慧賦能結碩果。記者從淄博市周村區相關部門獲悉，目前該區食品加工及特色餐飲企業總數達300余家，其中37家重點企業全年實現産值突破12億元，預計産業鏈總産值超過35億元。通過以“智”提質、以“智”增效，淄博市周村區食品加工産業高品質發展的步伐愈發鏗鏘有力。（淄博日報記者 張厚新）