5月7日，青島西海岸新區召開新聞發佈會，會上介紹，第四屆中國海洋美食文化節暨2026中華民族美食文化節將於5月15日至17日在青島嘉年華會展中心舉辦。

新聞發佈會現場 攝影 孫瑒

　　本次活動由中國飯店協會、中華民族團結進步協會、青島融合控股集團聯合主辦。作為2026年商務部“中華美食薈”系列活動之一，活動以“藍色糧倉、海洋味道、民族風尚”為主題，將打造集論壇交流、展覽展示、技能競賽、惠民消費于一體的美食文化盛會。

　　本次活動為期3天，緊扣“海洋強國”戰略，以海洋美食為紐帶，將推出海洋味道主題展、藍色糧倉·海洋文化主題宴席精品展、海洋食材産業鏈展、2026民族與海洋美食三新發展交流會等板塊，在青島嘉年華會展中心1.5萬平方米的展區全景呈現海洋與民族地標食材、AI智慧餐飲等全産業鏈前沿成果。

　　為貼近大眾、惠及民生，活動期間將同步舉辦惠民美食嘉年華，打造“好吃、好玩、好逛”的沉浸式體驗。現場將匯聚八大菜係、新八大菜係、16家中華老字號及各地非遺美食，市民與遊客可一站式品嘗海鮮與民族風味，觀賞非遺技藝展演，參與民族歌舞互動，讓美食文化走進千家萬戶。

　　2026年，中華民族美食文化節首次被列入商務部“中華美食薈”活動之一，升格為全國性會展活動，本屆美食節上將成立中國飯店協會民族美食專業委員會，與中華民族團結進步協會民族美食文化專業委員會協同發力，推動民族美食文化工作邁上新臺階。

　　中國海洋美食文化節自2023年發起並永久落戶青島嘉年華，已成功舉辦三屆，中華民族美食文化節已舉辦兩屆。三年來，活動參節人數、參展商家與品牌數量持續攀升，對青島西海岸新區及青島市的消費起到了顯著的拉動作用。（文 孫瑒）