1月15日，記者從西安市灞橋區了解到，為進一步夯實疫情防控“外防輸入”防線，灞橋區多管齊下推進冷鏈食品安全監管，做到進有登記、存有臺賬、銷有記錄，確保冷鏈食品來源可查、品質可控、去向可溯。

　　近期，灞橋區在全區範圍內排查流通環節進口冷鏈食品，加強對農貿市場、大型超市、水産品經營店等重點場所和重點環節的檢查，重點排查冷鏈食品進貨來源、索證索票、核酸檢測報告等信息，仔細核對進口冷鏈食品的入境檢驗檢疫證明，對發現的不規範行為及時督促整改。截至目前，灞橋區共出動執法人員2000余人次，檢查各類經營場所共800余戶次。緊盯“銷”的關口，灞橋區監督轄區大型商超嚴格執行食品銷售記錄製度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、批號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯繫方式等內容，建立健全進銷臺賬。檢查過程中，執法人員對相關內容逐一進行比對，同步督促零售經營場所保持通風，定期消殺。

　　為做好對自建自備冷庫及第三方冷庫監管，灞橋區市場監管局已對轄區相關場所進行了全面摸底建檔，對冷庫食品儲存、進銷貨記錄進行徹檢，執法人員指導經營戶對進口冷鏈食品按類別分批、分區有序存放、科學管理，明確冷鏈食品疫情防控要求，指導企業做好疫情防控各項工作，確保群眾舌尖上的安全。（西安市灞橋區）