國際在線陜西消息：6月5日，十四運會和殘特奧會西安賽區III級食品安全事件應急演練在西安國際港務區西港花園高級中學舉辦。

　　十四運會和殘特奧會西安賽區III級食品安全事件應急演練現場  

演練模擬救援現場

　　本次演練採用實際場景模擬方式進行。演練模擬全運村餐廳發生食品安全事件，5名工作人員出現噁心、嘔吐等身體不適症狀，判斷疑似是食源性疾病。隨著發病人數的持續增長，十四運會和殘特奧會西安市執委會先後啟動Ⅳ級和Ⅲ級應急響應，西安市場監督管理局、西安市衛生健康委、西安市公安局、西安市商務局等部門協同聯動、緊密配合，迅速開展應急救援。

工作人員進入餐廳進行食品快檢  

　　此次演練展現了食品安全應急事件的發生、信息報告、預案啟動及聯合處置、響應終止、善後處置的各個環節和處置過程，有助於進一步提升十四運會和殘特奧會組委會及西安市執委會各工作組、成員單位應對食品安全事件應急處置能力，提高各工作組與屬地救援部門(單位)聯合處置食品安全事件效率，檢驗了應急預案等應對突發事件的制度及措施。

警察進入餐廳拍照取證

　　“本次演練做到了指揮得當、組織有序、信息暢通、反應快速、運轉流暢，檢驗了十四運會和殘特奧會西安賽區《食品安全事件應急預案》的有效性和實操性。”國家藥監局高級研修學院應急演練部副主任張秋教授説道。他表示，此次演練為現場觀摩的各市執委會食品安全保障部門人員，直觀、細緻地呈現出應急處置的各個程式、環節和執行要求，為基層監管人員做好食品安全事件應急處置提供了示範，達到了預期目的。（文/圖 潘睿）