國際在線陜西報道：地處黃土高原和關中平原過渡帶的陜西省渭南市富平縣，是聞名的柿子優生區，每年霜降過後，一串串火紅的柿子像燈籠挂滿枝頭，遠遠望去，滿山遍野，像晚霞照映了整個田野。

正在為柿子捏心的農戶

　　“企業+合作社+農戶”模式 鼓足村民錢袋子

　　11月11日，在富平縣曹村鎮大渠村的渭鴻金果種植專業合作社內，村民們正在為加工柿餅忙碌著。串串紅柿高高挂起，宛若一個個紅燈籠，美不勝收。

　　在大渠村的渭鴻金果種植專業合作社的柿餅加工現代無塵化車間，從柿子的搬運到清洗再到分揀柿子，一台臺嶄新的設備“各顯神通”，身穿防護服的操作人員用這些現代化的機器將柿子削皮，然後上架，隨後把一架架柿子推入數控烘烤爐內去除水分……伴隨著機器的轟轟作響，削皮機前的柿皮如金蛇狂舞、曬晾架上的柿子如珠簾晃動，一片熱火朝天的“幹柿業”景象。

渭鴻金果種植專業合作社副總經理王穩妮接受採訪

　　據渭鴻金果種植專業合作社副總經理王穩妮介紹，該合作社成立於 2017 年4月，採用“企業+合作社+農戶”的模式，主要為合作社社員採購、供應柿子種植所需的生産資料；收購、銷售、包裝本社成員所種植的柿子産品；同時，還引進柿子種植所需的新技術新産品，引進現代無塵化車間和設備，讓柿子特色産業插上“現代化”的翅膀。

富平縣曹村鎮大渠村村民韓美榮接受採訪

　　“以前種地從育苗到打藥、採摘、製作柿餅都要自己動手，農忙起來也顧不上孩子，從2017年加入合作社以來，不僅有專家指導，還不用憂心銷路，也有空余時間照顧家裏的老人和小孩，合作社為我們解決了後顧之憂，讓我們在家門口就能掙錢，日子更有盼頭了。”當被問及加入合作社之後生活方面有何變化時，富平縣曹村鎮大渠村村民韓美榮笑著説道。

　　　電商助消費 鄉村振興“加速跑”

　　“各位父老鄉親大家好!這是咱們富平的柿子茶，咱富平的柿餅很好吃，柿子茶同樣也很好喝。”11月11日上午，富平縣曹村鎮大渠村渭鴻金果種植專業合作社內，該社員工龐敏正在直播平臺銷售自家的柿子産品。

渭鴻金果種植專業合作社員工龐敏正在直播平臺銷售自家的柿子産品

　　在2020年3月份，龐敏發現身邊的朋友紛紛在抖音玩起了直播，出於好奇，便想在抖音直播試試水，最開始龐敏先賣自家的花椒，發現銷售還不錯後，又開始銷售柿子茶、柿子醋等柿子衍生産品。

　　除了員工自己直播外，渭鴻金果種植專業合作社還與小有名氣的視頻號直播培訓老師結緣，老師在培訓課之後因為看好該社柿子産品，便在視頻號上每日直播，專門銷售柿子茶與柿子醋等産品。

　　除了直播帶貨外，富平縣還依託“832扶貧網”助力富平的“柿業”發展。“去年柿餅成熟之後，'832扶貧網'的訂單特別多，光我們合作社的柿餅就是整車整車的往外發，這不僅僅拓寬了銷路，還讓農戶的收入有了保障。”渭鴻金果種植專業合作社員工龐敏説道。

　　富平柿餅銷售分國內、國外兩個市場。國外市場主要以韓國為主，國內市場主要以線上銷售為主，2014年以來，隨著電子商務的興起，國內市場得到極大拓展，富平柿餅幾乎賣遍全國，銷售價格連年攀升。近年來，富平縣積極申報2021年電子商務進農村綜合示範縣項目，于2021年8月獲批“電子商務進農村綜合示範縣”，助力電商産業發展。為培育農村電商産業發展新動能，富平縣先後舉辦“富平縣電商扶貧産品重慶專場展銷推介會”“富平縣首屆櫻桃節暨鄉村旅遊發展論壇”“陜西省網銷産品對接會”等産品展銷活動，組織企業參加“雙品網購節”“為扶貧助農帶貨·為家鄉産品代言”等直播帶貨活動，網絡直播銷售額累計達6400余萬元。1-9月份，全縣電子商務交易額21.6億元，同比增長15.6%。

 沐浴在陽光下的富平尖柿

　　富平是聞名世界的中國柿子之鄉，獨有的大尖柿品種以及傳承千年的柿餅製作工藝，使富平生産的柿餅享譽全國，馳名海外。近年來，富平縣委和縣政府把柿子産業作為富民強縣的支柱産業來抓，大力發展柿子産業，截止目前建有優質尖柿基地36萬畝，年産鮮柿25萬噸，加工柿餅6萬噸，創造經濟價值40億元。同時，富平縣還注重延伸柿子産業鏈。除了加工柿餅之外，還開發出柿子汁、柿子酒、柿子醋、柿脯、柿幹、柿子糕、柿子糖、柿葉茶等相關産品，使得富平縣的柿子産業發展越來越興旺。

　　未來，富平縣將加快農業現代化、産業高效化，聚焦百億級尖柿産業奮鬥目標，按照“管好園、延鏈條、育主體、強融合、創品牌”的思路，以“健全體系、提質增效”為抓手，堅持規模擴柿、品質興柿、品牌強柿、創新優柿，加快構建新型生産經營服務體系，不斷提升尖柿産業的綜合效益，促進尖柿産業高品質發展。（文/圖 吳明玲）