【網絡中國年·新春走基層】陜西韓城:瑞虎迎春來賀歲 巧手雕琢送祝福
來源:中央廣電總臺國際在線  |  2022-01-30 15:54:41

視頻製作:高孝爭 范增輝

  國際在線陜西消息:近日,在陜西省韓城市金城辦澗南村的一戶農家小院裏,韓城花饃蒸制愛好者呂曉燕和親朋好友們正忙著給名為“如虎添翼”的面花做最後一道工序——插花。這個色彩鮮艷、造型精美的老虎面花,是呂曉燕等人用時兩天,經過揉搓、捏形、塗色、插花四道工序,由38個核桃饃做成的蓮花底座和28個花形、鳥形、 魚形的花子組裝而成。

  因為2022年是虎年,呂曉艷做了好幾種造型各異的老虎花饃,將“虎虎生威 年年有餘”的祝福借著虎頭虎腦的花饃傳遞給親朋好友們。

  “這個花饃是訂婚的時候女方送給男方,希望女婿勇敢、強壯,能保護自己姑娘的意思,這一套是今年專門設計的金虎納福,蔬菜汁做的,它有福袋、有葫蘆、有魚,設計的意思就是像老虎下山一樣,有那種雄風,把疫情趕走,幸福圍繞著大家。”呂曉燕説道。

  在韓城,花饃作為一種文化,不僅反映著各位巧婦的聰慧、手巧,更是表達著人們對生命的敬畏,對親人的祝福、對幸福生活的渴望。除了製作工序複雜的虎年花饃,老人們還專門給孩子們做了憨態可掬的小老虎花饃,盼望孩子規避災難、健康無憂。對長輩來説,把帶著美好寓意的花饃送給孩子們是對孩子最好的祝福。

  “這是給我們家孫女做的老虎花饃,她屬虎,希望她像這只老虎一樣,開心快樂的成長,學習成績不斷進步。”韓城花饃蒸制愛好者宋明霞説道。

  造型樸素而又奇巧的花饃對於韓城人來説,已經不僅僅是一種食物,更是一種情感寄託。隨著時間的推移,花饃經過人們勤勞雙手的不斷豐富與創造,已經成為了一種藝術品的存在,人們將對生活的滿腔熱忱和對未來的美好祈願傾注其中,水汽蒸騰間,日子也越來越紅紅火火、蒸蒸日上。(文 寧萌 高明月)

編輯:王菲
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