國際在線陜西消息：為確保學校食堂供餐安全，強化校園食品安全主體責任，2月28日上午，西安市市場監管局經開分局餐飲食品安全監管科與涇渭新城市場監管所聯合對學校食堂進行檢查。

　　工作人員查看了食堂加工操作環境、原材料採購儲存、食品加工過程、成品留樣、餐具清洗消毒、從業人員健康管理、備餐分餐等環節。詢問了食品從業人員培訓、原材料的供貨渠道、食堂工作人員持證情況及食品安全各項管理制度落實情況等。

　　下一步，經開區將持續加強學校食堂食品安全檢查力度，把學校食品安全工作當做一件長期性、基礎性工作來抓,以認真負責的態度守護好師生舌尖上的安全。（供稿 西安經開區管委會）