在張博攀電商基地收購點，村民黃愛平（左一）正和工友麻利地按照訂單打包、裝箱。

　　初冬時節，驪山腳下，紅彤彤的火晶柿子挂滿枝頭。有的果農選擇將柿子留在樹上“賣風景”，吸引遊客前來“打卡”；有的果農借助“雲端”，連上“網路”開“新路”。

　　電商銷售給火晶柿子帶來新機會

　　“1號連結是正宗臨潼火晶柿子，大家可以直接下單。”11月17日，西安市臨潼區秦陵街道秦俑村上張組的“秦大大果園” “電商達人”張博攀正忙著直播賣柿子。

　　1987年出生的張博攀大學畢業後，放棄了穩定的工作回家專門賣石榴和火晶柿子，通過網絡把家鄉的農産品賣到了全國各地，自己也成了當地遠近聞名的創業能人。

　　火晶柿子在臨潼已有1300多年的栽培史，因其色紅耀眼似火球、晶瑩透亮如水晶而得名，當地人稱其“一窩蜜”。早年間，儘管臨潼火晶柿子品質上乘，但銷售渠道卻比較單一。近幾年人們的消費習慣改變後，電商銷售也成了火晶柿子的新機會。

　　“冬季火晶柿子在電商平臺的搜索量持續攀升，每天銷售近千單，供不應求。”張博攀説，他的冷庫已儲備了15噸火晶柿子。“進入電商基地的柿子需要經過專人手工篩選，果形飽滿、無疤無斑才能符合商品標準。”張博攀介紹，以前火晶柿子到11月中下旬基本就過季了，現在通過冷藏保鮮技術，能讓柿子賣到來年1月，且國內大部分城市都能實現次日到達。

　　“我們去年僅火晶柿子就賣出去了20多萬斤。”張博攀表示，火晶柿子的收購者中不乏製作柿子醋、柿子酒以及柿子風味飲品、甜品的商家。自從影視劇《長安十二時辰》熱播後，火晶柿子就成功“出圈”。在張博攀的電商銷售基地收購點，代王街道山任村村民黃愛平正和工友麻利地打包、裝箱，這些水果很快將到達全國各地的“吃貨”手中。3斤、5斤裝的規格最受歡迎，最近平均每天要裝1000多箱。

　　小柿子“觸網”給鄉親們帶來大收益

　　與張博攀 “電商+基地”模式不同，代王街道山任村村民任大鋒屬於“老農人+新銷售”，自己“觸網”。“賣了30多年的火晶柿子，以前都是商人來收購，老百姓哪懂銷售，價格一直賣不起來。”今年57歲的任大鋒憑藉一根網線做起了“新生意”，電商銷售成了他的重要渠道。

　　近年來，臨潼區圍繞電商直播基礎知識、短視頻拍攝剪輯、直播運營技巧、直播帶貨的市場空間等內容，以理論教學、現場實操、互動分享的形式，全面開展培訓。

　　“村民們參與電商銷售的積極性很高，我們山任村2組100多戶人家，有三分之一都在網上賣柿子。”任大鋒説，山任村柿子産業發展得好，電商普及率也高，吸引了10余家快遞公司直接在村裏設點，為果農們提供上門服務。

　　“我有20多棵火晶柿子樹，今年每棵樹能産400斤商品果。”正值銷售黃金期，任大鋒邊給顧客包裝發貨邊説：“火晶柿子現在市場很好，快遞也很方便，銷路好得很。”

　　電商模式不僅解決了流通和售賣難題，更提高了火晶柿子的“身價”。“去年客商收購價是每斤1.2元，今年柿子收購價提到了每斤2元以上，而自己賣平均每斤價格更是能達到3元以上。”任大鋒説。

　　目前，臨潼火晶柿子種植面積2000余畝，多為原生態散生栽植，年産量約3000噸，榮獲全國“十大優質産品”“全國名特優新農産品”等多種榮譽稱號。

　　近年來，臨潼區一方面在傳統銷售模式的基礎上創新行銷模式，通過農村電子商務等平臺，幫助村民拓展銷售渠道；另一方面，也在不斷延長火晶柿子産業鏈，打造“採、摘、遊”農文旅融合新業態，將火晶柿子“變身”旅遊資源。讓“口中蜜”，變成鄉村振興的“甜蜜産業”。（文/圖  西安報業全媒體記者 張佳 通訊員 王三合）