12月6日，2023富平柿餅節暨第二屆富平柿餅全球經銷商大會在渭南市富平縣開幕。

開幕儀式

　　本次活動旨在整合優質銷售渠道、促進富平柿子産銷精準對接、深化富平柿子文化建設，進一步激發富平柿餅全産業鏈的生態活力，努力構建“産業+文化+旅遊”的富平柿産業發展新格局，助力富平鄉村振興。  

“2023-2024年度富平柿餅推廣大使”聘任儀式

　　富平縣縣長景軍榮在致辭中對富平柿餅香甜軟糯、自帶流心的高端品質進行了推介，對“富平柿餅·甜蜜中國”區域公用品牌建設及柿子全産業鏈發展進行了交流；同時邀請各位企業家、社會各界人士宣傳推介銷售富平柿餅，共同為富平柿子産業高品質發展蓄勢賦能；呼籲廣大柿農、柿企和銷售平臺精誠合作，共同推介富平柿餅、共同塑造柿餅品牌、共同創造柿餅財富。

“土特産助力共同富裕”富平倡議

　　農業農村部種植業司經濟作物處副處長劉敏彥表示，富平發展柿産業擁有得天獨厚的自然條件，富平柿産業的發展對於鞏固拓展脫貧攻堅成果、不斷提高農民收入具有積極的促進作用，要繼續堅持推動富平柿産業高品質發展，推動柿子深加工和品牌建設，持續提升産業競爭力。

富平柿餅簽約儀式

　　在開幕式上，推介了富平柿餅産業，表彰了優秀短視頻創作者，向富平柿餅知名品牌、富平柿餅優秀經銷商授牌，聘任“2023—2024年度富平柿餅推廣大使”，發佈2023富平柿産業生産供應信息，並組織開展優質富平柿餅鑒評和富平柿餅採購訂貨簽約儀式等活動。

富平柿餅

　　同時，還舉行了“公平貿易 共同富裕”主題圓桌對話，各界專家學者和從業者齊聚一堂，從注重産品品質、産業鏈合作、公平貿易等方面為富平柿産業高品質發展獻出了寶貴建議，富平縣柿産業協會宣讀“土特産助力共同富裕”富平倡議，將活動氣氛推向高潮。

　　富平縣位於黃土高原和關中平原過渡帶，當地種植柿子已有兩千多年的歷史，是全國聞名的柿子優生區和“中國柿子之鄉”。富平尖柿為陜西富平的獨特柿子品種，被評為國家地理標誌保護産品。富平尖柿果實碩大，平均重200多克，果形飽滿圓潤，果香濃郁，纖維多，味道極甜。經陜西省非物質文化遺産的獨特工藝製作而成的富平柿餅，柿紅霜白，香甜軟糯、入口流心。

　　近年來，富平縣緊緊圍繞柿産業高品質發展，加快構建新型産業、生産、經營體系，從種植、加工、銷售到觀光旅遊，推進一二三産深度融合發展，産業規模不斷壯大。柿産業已成為富平農業的支柱産業之一，是富平實現脫貧攻堅、全面推進鄉村振興的戰略産業。富平縣現有從事柿産業市級以上龍頭企業8家，柿子專業合作社104家和83家通過國家食品安全SC認證的柿餅加工經營主體；整個産業鏈的從業人數超20萬人，涵蓋種植、加工、銷售、包裝、運輸、技術培訓、社會化服務等多個領域。富平柿子産品豐富，除廣為人知的鮮柿、柿餅外，還有柿子酒、柿子醋，柿脯、柿幹、柿子糕、柿子糖、柿葉茶、柿子酵素等10余種柿子深加工産品。現如今，富平柿餅譽滿天下，在日本、韓國、澳大利亞等國際市場也深受追捧。

　　下一步，富平縣將以品牌為引領，聚焦百億級尖柿産業奮鬥目標，按照“管好園、延鏈條、育主體、強融合、創品牌”的思路，堅持規模擴柿、品質興柿、品牌強柿、創新優柿，加快構建現代化生産經營服務體系，不斷提升柿子産業的綜合效益，促進柿子産業高品質發展。（富平縣委宣傳部）