打卡咸陽丨在國際麵食之都“咥”一碗千年前的“速食麵”
來源:中央廣電總臺國際在線  |  2025-01-17 13:35:29

  國際在線陜西報道(記者 張雨晨):在咸陽這片歷史悠久的土地上,有一種麵食以其獨特的製作工藝和鮮美口感脫穎而出,它就是禮泉烙面。據傳,禮泉烙面的歷史可追溯至商末周初,歷經千年的傳承與發展,它已成為咸陽不可多得的美味名片,被譽為“中華麵食皇后”。其獨特的食用方法,與現代人熟知的“速食麵”有著異曲同工之妙,因此,也被親切地稱為“千年前的速食麵”。本期視頻將帶大家走進咸陽,一起品嘗這碗承載著千年曆史與文化的咸陽特色美食。

編輯:吳明玲
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