
4月10日,鎮巴縣涇洋街道七里溝村的茶山上,茶農穿梭在茶壟間採摘茶葉。
4月的秦巴山,茶山疊翠,綠意綿延。眼下,一場以綠色生態為底色、智慧科技為引擎的産業變革正在陜西各大茶區悄然鋪開。
山間茶園裏,智慧設備實時監測茶葉長勢;加工車間內,數字化生産線全程智慧作業;萬畝茶園間,遊客體驗採茶、漫步賞景……
改造升級 茶園煥新
4月10日,在鎮巴縣涇洋街道七里溝村的茶山上,茶農穿梭在茶壟間,採摘春茶,茶園裏滿是豐收的忙碌與喜悅。
“以前這片地,一畝地才産20多公斤幹茶,現在一畝能産60多公斤!”漢中市芳悅茶業科技有限公司負責人周自華説,“我們堅持有機肥替代化肥,讓土地‘吃健康糧’,對老茶樹重修剪、改樹形,讓茶樹‘通風、曬太陽’。再配套綠色防控技術,茶葉品質一下子就上去了。”
品質提升的同時,周自華家的茶園産量也逐年提升。“最忙的時候,一天有100多名茶農同時採茶,從早忙到晚。”他一邊説一邊帶著記者來到山下的茶葉加工廠。加工廠裏機器轟鳴,工人忙著分揀、殺青、烘乾,每一道工序都盡顯標準化的嚴謹。“茶葉品質好,客戶搶著要,今年的訂單已經排到5月了。”周自華説。
不只漢中,陜南茶區正掀起一場“綠色革命”。
“這是中國農業科學院茶葉研究所最新選育的國評品種‘中茶108’,通過輻射誘變技術結合系統選育法培育的特早芽品種,比傳統品種早發芽10天左右,氨基酸含量更高。”陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業科技有限公司經理史精華説。
2025年,陜西改造低産低效茶園25.7萬畝,茶園畝均幹茶産量達45.78公斤,同比增長2.09%。
科技為翼 全鏈智控
西鄉縣城關鎮的茶園裏,昔日零散低效的地塊已變身標準化生態茶園,茶壟間的小型氣象站、土壤感測器與高清攝像頭構成茶園“數字神經網絡”,實時採集光照、溫度濕度、土壤墑情等數據,實現水肥精準調控與病蟲害智慧預警。
“我們給茶企配上智慧稱重設備,為每位茶農生成專屬智慧二維碼,實現一人一碼、精準管理。”鎮巴縣茶葉技術指導站工作人員王東博介紹,茶農交茶時只需掃碼,鮮葉重量、收購價格便可實時顯示、自動記錄,既省去手工記賬的繁瑣,也讓交易更加透明高效。
從田間到車間,智慧化改造同樣改變著傳統制茶模式。在西鄉縣陜西鵬翔茶業股份有限公司,先進的茶葉自動化生産線與傳統工藝相比,制茶時間縮短30%,碎葉損耗降低40%,茶葉品質更加穩定。
放眼全省,陜西茶産業加工升級步伐持續加快,各地不斷新建、改擴建標準化茶葉加工廠,培育精深加工企業26家,建成連續化、自動化、清潔化精製生産線80條,並開發茶多酚提取、茶葉超微粉等深加工技術,推動産業從“單一制茶”向“多元增值”跨越。
茶香引客 茶旅融合
採茶制茶、住茶民宿、感受茶文化……在位於紫陽縣向陽鎮營梁村的“半畝茶園”茶旅融合景區,遊客沉浸式體驗茶鄉生活。
“我們把民宿開在茶山上,就是想讓遠道而來的客人住進風景裏。”紫陽縣漢江宿集·山之茶民宿負責人王萌説,依託營梁村得天獨厚的生態茶園,民宿不僅是遊客的落腳點,還是遊客沉浸式體驗陜南茶文化的“窗口”。
西安遊客程思源正是慕名而來。“在網上刷到這裡的實景圖,既能住山景房,又能親手採茶,週末過來放鬆一下,特別愜意。”程思源説。
茶旅融合的紅利正實實在在惠及著當地村民。在不遠處的加工廠,紫陽縣魔芋包富硒茶業有限公司負責人謝志愛忙得不亦樂乎。她指著身後的成品茶櫃感慨:“以前,我們住在山村,茶採完了還得運進城賣;現在打造了茶旅項目,遊客住民宿、逛茶園,我們的生意比以前好多了!”
茶旅融合不僅盤活了鄉村資源,還打通了茶企銷售的“最後一公里”。
放眼秦巴大地,茶旅融合正成為陜西鄉村振興的綠色新引擎。目前,陜西依託300萬畝茶園,在漢中、安康、商洛等茶葉主産區大力推行“茶園變景區、茶區變景區”,已建成茶旅融合示範園及綜合體超50個、A級茶旅景區10個、省級茶旅研學基地20個。
陜西精準把脈市場需求,成功打造西鄉、紫陽兩條全國茶鄉旅遊精品線路,並創新培育出“茶+文旅、茶+研學、茶+康養、茶+民宿、茶+非遺”五大融合新業態。這股強勁的融合動能,已帶動超10萬名茶農實現穩定增收,讓綠水青山真正變成了群眾的金山銀山。
從一片葉子到一個産業,從單一種植到多元融合,陜西茶産業正以新質生産力為驅動,在秦巴山間繪出一幅點綠成金、宜居宜業的鄉村振興壯美畫卷。(文/圖 陜西日報記者 田若楠)