10月31日晚,長安區食藥監局對轄區校園及其周邊餐飲單位開展拉網式集中專項整治,依法對存在食品衛生安全隱患的秦雨岐山手工臊子面、魯記雞湯米線、吉周客黃燜雞餐飲店進行查處,現場下達了執法文書,並依法查封其經營場所。
長安區食藥監局召開專題會議安排部署學校周邊、人口密集區等餐飲單位集中地區的專項檢查工作。要求執法人員加大檢查力度,繼續對餐飲單位集中地區進行拉網式排查,重點檢查許可證持證情況、從業人員健康狀況、消毒櫃使用及消毒記錄登記情況、食品原料存儲放置情況、操作區域環境衛生、私人物品擺放情況以及後廚操作規程落實情況等。針對發現的問題,現場下達執法文書,責令其限期整改到位,以督促企業及時整改存在的問題,及時排除安全隱患,規範餐飲服務經營行為。(馮春 記者 李天嬌)