清明小長假，周邊遊旺季到來，西安灞橋區洪慶山農家樂市場日趨繁榮。為了規範轄區農家樂的市場秩序，進一步提升洪慶山的旅遊品質，灞橋區食藥監局提前行動，全力提升農家樂的食品安全保障水準。 

　　該局強化培訓，全面規範洪慶山農家樂市場經營，對水泉子、野雞湖、常王等7個洪慶山農家樂集中的村村長、協管員及農家樂經營者代表進行了集中培訓，規範洪慶山各村的農家樂市場經營。 

　　此外，餐飲科執法人員走進洪慶山水泉子村各農家樂開辦者家中，就各項食品安全制度的落實、硬體設施的規範提升、操作流程等方面內容，查問題、促提升，現場手把手指導各經營戶規範經營。同時強化服務，全面提升洪慶山農家樂許可效能。 

　　該局還加強宣傳，全面提升各農家樂經營者的食品安全意識，向農家樂經營者發放《健康證明辦理流程》《農家樂規範經營有關法律法規摘要》等，並在各村村委會進行張貼，全面提升了農家樂經營者的食品安全意識。 

　　該局將進一步加大對洪慶山地區的監督檢查力度，嚴格執法，發現問題堅決依法查處，全面凈化轄區農家樂市場秩序，為廣發群眾出遊飲食安全創造良好的環境。（記者張亮通訊員王衛國 ）