隨著寒露節氣的到來，新疆巴音郭楞蒙古自治州各縣和新疆生産建設兵團30余萬畝辣椒進入採摘、曬乾、分離高峰期，人們將大量的紅辣椒鋪在沙灘、農家空地曬乾，滿地鋪開的紅辣椒一片挨著一片，一眼望不到頭，成為了深秋焉耆盆地一幅美麗的畫卷。

新疆焉耆盆地是新疆重要的辣椒産地之一，紅辣椒種植也是當地的富民産業之一。由於特殊的光熱和地理條件，焉耆盆地的紅辣椒個大、色澤鮮艷，不僅可以食用，還非常適合提煉色素，在市場上很受歡迎。（確·胡熱）