海峽飛虹消息 （記者 雷湘平 ）：走在伊朗德黑蘭的大街上，如果你問路人認不認識一個叫“Mr.Taster”（吃貨先生）的網紅，得到的回答大多是肯定的。“吃貨先生”在伊朗社交平臺instagram上有35萬多粉絲，每週所發動態的瀏覽量可以達到數百萬。“吃貨先生”日前在接受採訪時表示，10年以來他堅持做獨立美食評論給自己帶來了很多快樂，而他現在特別喜歡北京烤鴨、刀削麵等中國美食。

“吃貨先生”本名叫哈米德·塞皮德納姆，今年40歲。10年前，他從生活和工作6年之久的英國回到伊朗，並帶回了自己親手創立的網絡設計和行銷公司Kaspid。開始時，“吃貨先生”並沒有把“吃”作為網絡行銷的主攻方向，直接一次他偶然在臉書上發的一條吃中國菜的狀態獲得了超多點讚，才這讓他萌生出了打造“Mr.Taster”品牌的念頭。於是“吃貨先生”開始不計成本地在德黑蘭各大餐館試吃，寫美食點評。3年前，Instagram等社交媒體開始在伊朗普及，給“吃貨先生”帶來了千載難逢的機會，他從臉書轉戰Instagram後粉絲急劇增加，在美食圈也變得很有名氣。

Kaspid公司目前有大約60名員工。作為公司老總，哈米德更被外人所知的是他的“吃貨先生”身份。現在他每週仍花很多時間堅持在外面吃飯，為伊朗的吃貨們提供試吃後的一線餐館情報。“吃貨先生”告訴記者，每次在社交媒體上發美食評論之前，他都會精心組織語言和挑選食物照片，力爭做到對每個餐廳的評價實事求是。

“吃貨先生”寫的美食評論在伊朗尤其是德黑蘭擁有很高的知名度，但他愛説實話的評論風格也招惹了不少麻煩，曾經有人打電話對他進行死亡威脅，有人戳壞了他的車窗玻璃，還有人直接把起訴書送到他的辦公室並告訴他要跟他“法庭上見”。對於這些，“吃貨先生”並不在乎。他説既然選擇了做美食評論家，就要把工作做好。

由於各種各樣的原因，伊朗普通民眾對包括中餐在內的異域飲食文化了解有限。加之多年國際制裁的影響，當地人接受外來“舌尖挑戰”還需要一個過程。但“吃貨先生”相信，這種狀況會逐漸改變。

在那次吃飯以後，“吃貨先生”又連續4次去了那家中餐館，並大篇幅介紹中國美食。結果不久後，那家中國餐廳開始迎來了很多伊朗客人，有時甚至需要排隊等位，這讓老闆大出意料。“吃貨先生”告訴記者，現在他最愛的中國菜是北京烤鴨和刀削麵，期待能再一次去中國旅行。

10年以來，“吃貨先生”不僅吃遍了德黑蘭各大餐館，做了一名負責的獨立美食點評師，也開始利用自己的社交媒體影響力從事公益活動。前段時間，他不僅給伊朗西部的克爾曼沙赫省地震災區募集了10萬美元，還幫助一名伊朗癌症兒童籌集了3萬多美元的手術費。

如今“吃貨先生”比以前胖了不少，而他告訴記者自己以前居然是專業足球守門員。回想起這麼多年來為大家當美食評論家的經歷，“吃貨先生”表示一點都不後悔。 

近期，“吃貨先生”準備利用自己的影響力推出伊朗的手機點餐APP“Mr. Taster”，目前這個應用正處於內測階段。“吃貨先生”表示，推出這個應用是為了讓伊朗沒有難吃的外賣。