中國烹飪協會主辦的第二十三屆中國快餐産業大會暨“中國快餐品類及代表品牌”發佈會近日舉辦。中國烹飪協會會長姜俊賢介紹，2019年，中國餐飲整體規模預計突破4.6萬億元，比1978年增長超800倍。

此次大會以“讓世界認知中國快餐符號”為主題，併發布“2018年度中國快餐70強榜單”，其中中式快餐正嶄露頭角。與會專家表示，中國將誕生一批既有較大規模又有國際影響力的快餐品牌，並加快中國快餐的國際化。