台灣地區流行疫情指揮中心5月31日舉行記者會通報，當天無新增新冠肺炎病例，連續49天無本土確診病例。過去一週，台灣新增1例境外輸入病例。臺當局規劃大範圍“解禁”防疫措施。

指揮中心介紹，臺5月30日新增174例新冠肺炎相關通報，截至目前累計通報72082例（含71127例排除），其中442例確診，分別為351例境外輸入、55例本土病例及36例“敦睦”艦隊病例。確診個案中7人死亡，423人解除隔離，還有12人住院隔離中。

台灣5月29日新增的確診病例為20多歲男性，5月25日從俄羅斯返臺，入境時主動通報出現喉嚨痛、嗅覺喪失等症狀，已于醫院隔離治療。

鋻於多日未出現本土感染病例，台灣當局規劃自6月7日起大幅度解除防疫措施，看電影和體育比賽等大型活動不再需要限制人數，隔開就座；只要注意手部清潔，避免近距離咳嗽，商場和夜市也將允許試吃食物。

台灣鐵路和高鐵運營方宣佈將恢復列車上的食物供應。台灣高鐵還計劃在8月31日前陸續推出針對旅遊、通勤和學生等不同類型旅客的優惠活動。

部分縣市也陸續放開防疫管制措施。金門縣將從6月1日起開放3個因疫情關閉的坑道景點；花蓮縣也宣佈自6月1日起進入學校和公共服務機構不再強制戴口罩。