12月5日，由國臺辦經濟局、江蘇省臺辦指導，無錫市臺辦和江南大學食品學院聯合主辦，無錫食品科技園協辦的“2021海峽兩岸食品營養與健康産業高峰會”在無錫市成功舉辦。本次高峰會得到兩岸企業家峰會特別支持，被列為2021兩岸企業家峰會的配套活動，兩岸食品領域政産學研代表約200人集聚一堂，共同就兩岸食品産業合作和融合發展進行交流研討。

中共無錫市委常委、統戰部長周常青以及兩岸企業家峰會綜合合作小組副召集人畢美家，江蘇省臺辦副主任芮經忠，江南大學校長陳衛、副校長顧正彪，無錫市臺辦主任陳明輝等出席活動並致辭。

高峰會還舉行了太湖灣科創帶食品谷孵化園簽約儀式和發佈推介，無錫市臺辦、江南大學食品學院、食品科技園三方共同簽約，正式開啟太湖灣科創帶食品谷建設的序幕。

來自大陸、台灣的業界專家分別結合各自研究領域作專題報告。中國食品土畜進出口商會副會長于露，著重介紹了大陸與台灣農産品貿易發展趨勢；中國社科院臺研所研究員、閩南師大兩岸一家親研究院名譽院長王建民則從臺商大陸投資區域與行業佈局變化、台灣對大陸食品産業投資概況與特點、兩岸食品産業合作現狀與模式等5個方面對海峽兩岸食品産業合作現狀特點與發展態勢進行介紹分析；台灣中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河、研究員曾馨誼重點介紹了台灣保健營養食品産業現況、研發概況、市場情況，並對産業未來發展提出展望意見。

高峰會還專設兩個分論壇，金圓統一證券、普華永道、旺旺集團、江南大學等相關行業機構代表、專家教授圍繞食品産業高品質發展、食品業發展方向、綠色食品製造、食品安全健康與創新、食品消費新趨勢等行業熱點與兩岸業者展開熱烈而深入的探討交流。江南大學食品學科研究生科教産教融合教育聯盟也在論壇上宣佈正式成立。

本次高峰會的另一亮點是設置了年度最佳創意食品展評環節。統一食品的開小灶雞湯餛飩，旺旺食品的FIX Body系列，葡萄王企業的藍莓葉黃素酯飲品，錦旗集團的愛益森兒童益生菌固體飲料，芝蘭雅烘焙原料的零零戚蛋糕粉，中糧金焙/香雪全麥粉，嘉品嘉味科技的螺螄風味膏，中延菌菇業的素鮑魚等27個兩岸食品企業選送的産品入圍現場參評。經過現場品鑒、參會代表投票，臺企統一、旺旺、元祖、佳格、葡萄王生技、錦喬生物等産品分別獲得最佳創意食品獎、最受歡迎産品獎。

與會人員一致表示，參選食品在選材、配方、口感、外觀等方面各具創意特色，代表了未來食品的發展趨勢，具有良好的市場前景，希望有越來越多的創意食品開發投放市場，引領食品健康營養理念，為大眾綠色飲食消費提供更多選擇。

主辦方表示，無錫作為百年工商名城，在輕工、食品等領域具有良好的産業基礎和廣泛聲譽。當前，無錫正在建設太湖灣科創帶，江南大學食品學科享譽世界，在科技研發方面具有得天獨厚的優勢，而台灣食品業起步早，深耕大陸，在産品、行銷、品牌、創新等方面獨樹一幟，希望整合江大的科研優勢、無錫的産業優勢、大陸的市場優勢、臺企的製造優勢，發力現代食品的科技研發和孵化端，以“政府+大學+研究所+産業”模式，打造中國的“瓦赫寧根”，為建設太湖灣科創帶食品矽谷賦能，爭創海峽兩岸食品産業高品質發展示範園！(中新網無錫12月6日電 )