11月14日-16日，第二屆海峽兩岸食品營養與健康産業高峰會在江蘇無錫舉行。記者從會上獲悉，目前，以無錫梁溪科技城和惠山未來健康科技産業園為主體的海峽兩岸食品科技産業(無錫)合作試驗區(下簡稱“試驗區”)建設正有序推進。

無錫梁溪科技城管理局籌備組相關負責人介紹，試驗區範圍為40.25平方公里，包括無錫梁溪科技城和惠山未來健康科技産業園2個片區。

其中，無錫梁溪科技城作為創新核，將圍繞咖啡茶飲、休閒食品、功能性食品等産業賽道，逐步構建集“技術研發、成果轉化、中試驗證、小批量試産、標準制定、評價檢測、供應鏈物流、品牌行銷、消費直達”為一體的食品科技産業創新生態圈；惠山未來健康科技産業園則圍繞未來功能性健康食品、生物工程以及健康産品器械設備，打造嬰兒配方奶粉營養元素、特醫油脂、植物肉生産等産業化基地，同時發展“中央廚房”、預製菜等餐飲工業化産業。

今後，試驗區將積極推動兩岸食品産業融合發展，有效引入兩岸食品科技産業創新鏈要素，加速集聚兩岸食品科技領域企業、人才、資金與技術，加快構建兩岸食品共同市場，探索協同創新融合發展新模式，打造海峽兩岸食品科技産業融合發展標杆區。

記者了解到，無錫建設試驗區並非“一時興起”。首先，無錫是一座百年工商名城，歷史悠久，底蘊深厚，也是曾經的四大米市和著名的布碼頭，當地集聚了一批國際知名的食品産業鏈企業，形成了知名度較高的食品商貿集散中心。如今，無錫正在編制《無錫市食品産業高品質發展規劃(2022—2025年)》，加快推進國家食品安全示範城市創建。

其次，作為大陸台資企業最密集的城市之一，無錫累計批准台資項目2500余個，實際利用台資約68億美元，與台灣地區在經貿、文化、科技、教育、食品等領域有著廣泛交流合作。目前，在無錫從事食品行業的台資企業近30家。其中，元祖、新麥、三能等在無錫已形成了相對完整的烘焙産業鏈。

再者，近年來，無錫依託江南大學科研優勢和良好産業基礎，不斷深化海峽兩岸産業交流合作，取得豐碩成果。試驗區的建設，正是其中之一。

目前，試驗區的“三區四中心”戰略定位、五大主要目標、十大重點産業和八大建設任務均已出爐。根據計劃，到2025年，試驗區內食品科技領域台資企業要達到10家。

據悉，近300名來自海峽兩岸食品業界的嘉賓受邀參加了第二屆海峽兩岸食品營養與健康産業高峰會。高峰會同期舉辦第二屆江南創新創意食品展，共有45家來自海峽兩岸的食品企業攜帶各自的創新食品參展。(中新網無錫11月16日電 記者 孫權)