一杯咖啡連兩岸

編輯: 王瑞穎|時間: 2023-06-17 14:12:58|來源: 新華社
  • 曾崇信(左一)在店裏聽取客人意見(6月14日攝)。
    曾崇信(左一)在店裏聽取客人意見(6月14日攝)。
  • 曾崇信(左)和妻子吳孟真在店裏查看訂單(6月14日攝)。
    曾崇信(左)和妻子吳孟真在店裏查看訂單(6月14日攝)。
  • 曾崇信在給手衝咖啡拉花(6月14日攝)。
    曾崇信在給手衝咖啡拉花(6月14日攝)。
  • 曾崇信(右)和妻子吳孟真在店裏烤制輕食(6月14日攝)。
    曾崇信(右)和妻子吳孟真在店裏烤制輕食(6月14日攝)。
  • 曾崇信向記者介紹創業經歷(6月14日攝)。
    曾崇信向記者介紹創業經歷(6月14日攝)。
  • 曾崇信(右)和妻子吳孟真在他們的“又見一炊煙”咖啡生活館(6月14日攝)。
    曾崇信(右)和妻子吳孟真在他們的“又見一炊煙”咖啡生活館(6月14日攝)。
  • 6月16日,曾崇信(右一)一家三口受邀參加在廈門舉行的第二十一屆海峽青年論壇開幕式。
    6月16日,曾崇信(右一)一家三口受邀參加在廈門舉行的第二十一屆海峽青年論壇開幕式。

曾崇信是一名“80後”台灣青年,在寶島台灣成長、求學,在台灣時,他是一名半導體工程師。

 

2011年10月,看好大陸的市場和發展前景,曾崇信和妻子吳孟真一同辭去台灣的工作,攜手來到福建莆田打拼,在距莆田市區近二十分鐘車程的東圳水庫附近開了一家咖啡店,小店取名“又見一炊煙”,主打咖啡、輕食等。

 

“咖啡、烘焙是一門手藝活,起初店舖經營艱難,好在我們很努力,慢慢積累了一些顧客。”曾崇信説。為了掌握咖啡市場的新動向新手藝,曾崇信夫妻倆每年都要去上海參加食品烘焙展活動,考察行業的發展趨勢。

 

如今,咖啡小店的生意已走上正軌。“這一杯咖啡,讓我們一家三口都紮根在了祖國大陸。”曾崇信説。

 

新華社記者 魏培全 攝