立秋過後，各種水産品大量上市。位於江蘇省興化市中堡鎮的大縱湖湖面寬闊、水質優良，得天獨厚的生態環境賦予了這裡豐富的水産資源。

近年來，中堡鎮以建設“美麗中堡”為目標，大力發展生態經濟。這裡盛産草魚、鳊魚、鯉魚、白魚、昂刺魚、虎頭鯊、鰻魚等幾十種水産品，尤其是出産的大閘蟹，個體碩大，殼青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黃金，成為食客們追捧的鮮美佳肴。（王玥  王家琛）