中新社蘇州9月10日電 (記者 鐘升)中秋佳節臨近，10日，在蘇州稻香村，數十位兩岸婚姻家庭成員跟隨徐紅生學做蘇式月餅，準備為節日增添幾分酥香。

月餅吃過不少，但對臺青黃媚君來説，自己動手做月餅，還是頭一遭。她此次所師從的徐紅生，是蘇州稻香村傳統糕點製作技藝第五代傳承人。而蘇州稻香村，則是江蘇省級非物質文化遺産代表性項目“稻香村蘇式月餅製作技藝”保護單位。

“在台灣，中秋節都會吃文旦，大家還會一起烤肉，所以我記憶中的中秋節總是有烤肉的香氣。蘇州比較有特色的月餅是肉月餅，裏面的肉餡雖然不是烤肉，我也很喜歡”，黃媚君説。

儘管是首次嘗試，黃媚君做出的月餅外形周正、有模有樣，還獲得了糕點師傅的表揚，這讓她信心倍增。“今年的中秋節，我可以做些月餅分給親朋好友品嘗，還可以教大家怎麼做月餅。過一個不只有烤肉的中秋節。”

台北女生陳曉文的祖輩都來自蘇州。她回憶：“小時候，我們中秋節吃的都是台灣口味的月餅。奶奶就會和我説起老家的蘇式月餅：酥皮一層層，裏面夾著肉餡，一口咬下滿嘴酥香。我一直記得，奶奶説她最愛吃五仁月餅，但在台灣沒有找到，我是到了大陸才第一次吃到五仁月餅。對我來説，五仁月餅的味道就如同家鄉的味道。”

蘇州是大陸臺胞臺屬最多的城市之一，全市現有4000多個兩岸婚姻家庭。在蘇州市海峽兩岸婚姻家庭協會會長周鳳看來，臺胞臺屬一起學做蘇式月餅，傳統節俗撫慰了臺胞們的思鄉之情，也令他們更加了解蘇州。

周鳳透露，今年中秋，蘇州市海峽兩岸婚姻家庭協會將組織台灣風情濃厚的烤肉活動，還會邀請大家在台灣的親友一起到蘇州團聚，吃臺式烤肉、品蘇式月餅。(完)