中歐地理標誌協定系列——孔泰奶酪

在今年3月1日正式生效的中歐地理標誌協定中，法國的孔泰奶酪是首批受保護的歐盟地理標誌産品之一。孔泰奶酪是一款法國“國民奶酪”。孔泰奶酪屬於含鹽量較少的奶酪之一，還富含蛋白質，鈣、銅、鋅等微量元素和礦物質，是一種十分健康的食品，既可以作為零食直接食用，也可以作為食材被加入不同的菜式。