2022年以來，重慶市大足區市場監管局以守牢群眾食品安全為主線，細部署，嚴監管，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

　　在部署上突出“細”，大足區市場監管局先後印發《深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作方案的通知》等3個工作方案，成立專項行動領導小組和7個督查組，形成“1+N”整治體系。截至7月底，大足區市場監管局共排查食品生産經營單位8217家，檢查覆蓋率80%；共受理食品類投訴舉報253件，核查處置253件，核查處置率100%。

督查組檢查超市食品安全 供圖 重慶市大足區市場監管局

　　在督查上突出“實”，大足區市場監管局通過採取“四不兩直”、加強監督檢查、不定期開展暗訪等方式，對臺賬記錄問題和行動進展情況進行明察暗訪。截至目前，大足區市場監管局開展餐飲單位暗訪督查10次、水産品市場銷售品質專項抽檢10批次、“你點我檢”專項抽檢50批次、“餐飲安全你我同查”活動6期。

督查組訪查飯店 供圖 重慶市大足區市場監管局

　　在查處上突出“嚴”，大足區市場監管局加大違法生産經營者懲戒力度，針對無證經營、超範圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、使用回收原料生産加工食品、銷售過期劣質食品及虛假宣傳等違法行為，第一時間核實查處投訴舉報線索，共立案查處食品案件145件，同比增長26.1%。

　　在宣教上突出“廣”，大足區市場監管局積極開展正面宣傳，加大對嚴重違法行為和重大案件的曝光力度，舉辦食品安全培訓主題活動84場次，培訓各類食品生産經營單位684家次，推動食品安全“他律”向“自律”轉變，營造良好的社會整治氛圍。（文 謝丹）