蓮藕準備裝筐待運。

　　晨光尚未刺破天際，賀州市平桂區羊頭鎮壘石村的3000畝荷田已翻涌起黑色波浪。

　　7月7日淩晨4時，來自湖南永州的李宏帶著一幫工友，踩著星光踏入泥沼，高壓水槍如銀龍入水，淤泥深處應聲浮出白玉——根根近一米長的鄂蓮六號蓮藕裹著泥漿破水而出。“這藕水靈得很，趕早挖才能鎖住鮮氣！”李宏抹了把濺上睫毛的泥點，身後堆成小山的蓮藕蒸騰著清冽荷香。

　　工人們長袖長褲全副武裝，防水靴深陷淤泥，水槍所到之處，白嫩粗壯的藕節接連現身。為避開午間酷暑，更為了鎖住蓮藕最鮮脆的質地，這場與時間的賽跑必須在上午9時前鳴金收兵。“已挖200多公斤蓮藕，手指泡得發白也值。”一名工人托起兩根5公斤多重的藕王笑道，“想到晚上它就能成粵港澳餐桌上的排骨藕湯，渾身是勁。”

　　平桂區藕蓮天下水生蔬菜（核心）示範區15900畝荷塘堪稱蓮藕生長的“天選之地”。優質水源浸潤著肥沃土壤，孕育出肉質細膩如玉、入口無渣的極品蓮藕。今年蓮藕種植採取更加精細化管理，總産量預計較去年躍升10%以上。這些承載著水土靈氣的珍饈，每日以5噸的速度奔向粵港澳市場，成為盛夏灣區人舌尖上的鄉愁解藥。

　　荷田深處，湘音與桂語交織成趣。在老家種地靠天吃飯，來這裡採藕月入6000元。李宏一邊挖藕一邊掰著手指算賬。示範區創造性地構建起跨省勞務協作網，既緩解了本地農忙季人力短缺，更為外地務工者開闢了穩定增收渠道。當冷鏈貨車滿載新藕駛向大灣區，車轍裏沉澱的不只是蓮藕清甜，更是1270戶農戶增收2500萬元的共富故事。

　　朝陽躍出地平線時，最後一筐鮮藕完成沖洗裝車。李宏眺望著駛向粵港澳大灣區方向的貨車，臉上漾開波紋：“這些‘白玉條’當晚就能變成粵港澳市民的煲湯料啦！”

　　荷風掠過萬畝碧浪，工人們踩著晨光歸去，防水靴上的泥漿在田埂印下金色軌跡，那是泥土寫給勤勞的勳章。

　　蓮藕背後的共富密碼，正悄然書寫著現代農業的新篇章。

　　雙季種植讓荷塘“年收兩茬”，“藕+蝦”立體種養激活生態經濟，蓮蓉月餅與蓮藕深加工藍圖已然鋪展。

　　這一幕，不僅是蓮藕産業的勝利，更是現代農業對接灣區市場的生動注腳。

　　現代農業，不僅僅是技術的革新，更是思維模式的轉變。平桂區通過雙季種植、立體種養、深加工等多種方式，將蓮藕産業推向新的高度。同時，跨省勞務協作網的構建，為現代農業注入新的活力。

　　平桂區農業農村局負責人告訴記者，“平桂蓮藕”入選農業農村部2023年第一批全國名特優新農産品名錄。

　　在雙季蓮藕産業的輻射下，平桂區蔬菜産業蓬勃發展。全區主導産業蔬菜播種面積達10萬畝，其中雙季蓮藕、香芋等特色蔬菜4萬畝，蔬菜産量年均高達30余萬噸，先後註冊有“非常桂”“野裏鄉”産品品牌，共有蔬菜産品綠色食品認證超60個。（廣西雲-廣西日報記者 王克礎 通訊員 陶勝平 黃慶健 文/圖）