國際在線貴州頻道消息（黃傲霜）：1月30日，紫雲縣首屆紅芯薯品鑒會在貴陽市龍洞堡機場舉行。本屆品鑒會由安順市紫雲自治縣工商業聯合會、安順市紫雲自治縣白石岩商會聯合主辦。

洋溢著喜氣的品鑒會現場（攝影 陳可星）

  紫雲紅芯紅薯産自擁有良好生態環境和土壤條件的紫雲縣白石岩鄉基地，為純天然無公害種植的手工紅薯，以香、甜、糯、可口誘人著稱，是眾多紅薯品種當中口感最甜的一種，以“芯似雞蛋黃，食有板栗香”的獨特風味聞名。

參會嘉賓品嘗紫雲紅芯薯（攝影 陳可星）

  據了解，紫雲自治縣以“紅芯紅薯、金刺梨”等為重點的特色農産品發展計劃，通過開展紅芯紅薯品鑒活動，借紫雲紅芯紅薯的品牌效應拓展銷售市場，壯大紫雲紅芯紅薯的生産規模，促進産業扶貧助力脫貧攻堅。

  近年來，紫雲縣以紅芯紅薯為基礎，進行“一縣一業”産業結構調整，如今紅薯種植面積已達2萬畝，産量達2萬噸，建立了示範紅芯薯育苗基地1個，紅薯種植科技示範基地1個，修建了紅芯薯冬儲窖30余個，引進了1個深加工企業，通過大力推廣“合作社+村集體+種植大戶+貧困戶”的發展模式，帶動農戶自種和務工，直接或間接受益貧困戶500余戶，帶動了一批貧困戶脫貧致富。

  紫雲紅芯薯産品如今已遠銷北京、上海、深圳、廣州等地區，品牌影響力不斷提升。2019年，紫雲縣將不斷拓展紅芯紅薯發展的産業鏈，加大紅芯紅薯種植面積，實現反季節種植，讓消費者一年四季都能吃到紫雲的美味紅芯薯。