在貴州省黔南州甕安縣猴場鎮松坪社區的一處山坳裏，一片片鋼架大棚錯落有致，排列整齊的標準化圈舍寬敞明亮，一頭頭西門塔爾肉牛大口地吃著草料。

　　甕安縣興旺牧業有限公司負責人姜迅像往常一樣早早就來到牛舍，忙著檢查飼養情況。甕安縣興旺牧業有限公司成立於2015年，佔地有60畝，主要養殖西門塔爾肉牛，現在存欄有1500多頭，目前是甕安縣最大的養殖場。

甕安縣興旺牧業有限公司養牛大棚航拍圖 攝影 王明清

　　1999年出生的姜迅是一個“牛二代”，大學畢業後的他就選擇到父親的養牛場幫助父親進行管理。他從小就耳濡目染，加之上手快，行動能力強，接手不久就把養殖場管理得井井有條。

　　“一直以來都是看著父親養牛，自己來了以後才發現養牛並不容易。每天要起很早拌料喂牛，還要觀察牛的精神狀態，下午也是同樣的工作。這次來養殖場以後，已經半個多月沒有出去了。”説到養牛，性格靦腆的姜迅打開了話匣子。

甕安縣興旺牧業有限公司養牛大棚 攝影 李嶠橦

　　來到養殖場2年時間，姜迅已經成為一名地地道道的“牛倌兒”。攪料喂料、鏟牛糞、給牛看病……和養牛相關的每一件事，姜迅都親自動手。為了防止因專業知識匱乏而栽跟頭，姜迅自學養殖知識，多次到外省的規模養殖場進行考察，並向專家請教。和父輩的堅守相比，姜迅想得更多的是創新。姜迅指著圈舍裏的一排新安裝的水碗介紹，之前給牛喂水都是等牛吃完草之後再放到水槽裏。現在他打破了傳統的喂水方法，安裝自動喂水碗以後，牛的嘴巴碰一下就會自動出水。

　　對照生態環保養殖標準，姜迅在養殖場旁邊的山上種植了400多畝水果。把經過處理的牛糞拉到果園裏，一舉兩得，既實現生態養殖，又給果樹提供充足的肥料。

姜迅給養殖的牛進行飼草投喂 攝影  曾妮

　　興一項産業，富一方百姓。2023年，猴場鎮人民政府採取“龍頭企業+合作社+公司+農戶”的模式，與甕安縣興旺牧業有限公司合作成立甕安縣牛旺吉生態養殖有限公司，發展肉牛産業。如今，該公司已完成投資2000萬元，建成標準化養殖圈舍6個，提供長期就業崗位15個，實現年産值3000余萬元。通過入股分紅、土地流轉等方式，每年可為周邊村（社區）集體經濟增收40余萬元。

　　就在最近，姜迅又租了1000多畝地，為種植青貯玉米做準備。“之前喂牛的飼料全部從外地廠家運輸過來，時間長成本高。青貯玉米一年可以種兩季，不僅夠養牛場1000多頭牛吃，還可以出售。既節省了時間和成本，也能大大提升肉牛品質。”姜迅説。

　　談到未來的發展，姜迅信心滿滿：“我打算建設一個大型的養牛中轉場，集飼草種植、加工生産、肉牛代養出售為一體，延伸養牛産業鏈，帶動家鄉群眾一起致富。年輕人回到家鄉，就是要把家鄉建設得更好。”（文/圖 李嶠橦 曾妮 王明清）