眼下，在貴州省貴陽市修文縣谷堡鎮平灘村萬畝獼猴桃示範基地，一株株粗壯的獼猴桃藤蔓綠葉蔥鬱，一顆顆修長的果實褐衣輕裹，進入了最後的成熟“衝刺”階段，甚是喜人。近日，修文縣農業農村局果業中心農技人員來到這裡，對即將成熟的獼猴桃進行第三批次採樣。

採摘獼猴桃

　　“今年八月中旬，我們啟動了修文獼猴桃果實采收指標監測工作，在全縣範圍內根據不同海拔條件和管理水準共遴選了10個監測點。作為修文獼猴桃核心區，谷堡鎮平灘村萬畝獼猴桃示範基地就是其中一。” 修文縣農業農村局高級農藝師吳素芳介紹，這次進行的第三批次的採樣，將送往貴陽學院進行專業檢測，檢測的指標主要是可溶性固形物含量和幹物質含量，等到檢測結果出來之後會第一時間向大家發佈。

　　在貴陽學院“貴州省生態特色食品新質化加工與貯藏全省重點實驗室”，專家採用光折射法及恒重法對修文獼猴桃送檢樣品進行可溶性固形物含量和幹物質含量檢測。根據監測報告顯示，當前修文獼猴桃的可溶性固形物含量為4.7-5.6%、幹物質含量為15.9-18.8%。

獼猴桃

　　“修文獼猴桃的成熟度一般是通過可溶性固形物和幹物質這兩個指標來進行判斷，通過我們近幾年收集的數據以及往年的經驗來判斷，修文獼猴桃預計在10天后陸續成熟，它的採摘期將持續到11月上旬。”貴陽學院食品科學與工程學院教授吉寧説。

　　據悉，目前，修文獼猴桃種植規模16.7萬畝，居全國第三、全省第一，成為貴州省乃至全國精品水果的一張靚麗名片。今年，得益於良好的氣候條件，加上科技賦能，修文獼猴桃將迎來大規模豐收，全縣預計産量達2億斤。（文/圖 李宇）