下沉黨員為居民炸藕夾 供圖 武漢商學院

　　國際在線湖北消息：12月24日，武漢商學院下沉黨員赴濱湖社區、江大園社區開展“傳承特色飲食文化，鄰裡共品團圓佳肴”主題服務，創新形式為社區居民烹制美食，滿足居民“微心願”。

　　“酥炸藕夾是武漢人逢年過節餐桌上的必備菜，它的做法其實很有講究。”在濱湖社區黨員活動中心，武漢商學院教師黃志春和陳少波手把手教社區居民如何製作酥炸藕夾，從藕片切法、加水用量，到把握火候，每個細節都為社區居民進行了詳細講解。此前，從社區了解到參加活動的大多是老年人這一情況後，黃志春和陳少波對菜品進行了適老化改進。圍著的老年人看得認真、聽得仔細，不少人還特意拿著手機全程錄製。居民江阿姨一邊聽一邊説：“這個學校的烹飪專業很有名，今天學到的新東西很受用，回家我就試試。”黃志春和陳少波還演示了珍珠糯米圓子、水果鱸魚等節慶菜，併為居民講起了菜品背後的寓意。珍珠糯米圓子輔以紅色辣椒丁點綴，代表新的一年紅紅火火、團圓美滿；水果鱸魚融合鱸魚的鮮美和椰果的Q彈，寓意年年有餘、生活甜蜜，引得在場居民紛紛拍手稱讚。

下沉黨員為居民製作綠豆糕 供圖 武漢商學院

居民拿起下沉黨員做的綠豆糕滿心歡喜 供圖 武漢商學院

　　同樣的場景也出現在江大園社區，武漢商學院下沉黨員們和居民們篩綠豆粉、裝填餡料、壓制模具，現場歡聲笑語，其樂融融。考慮到居民回家後製作的需求，武漢商學院下沉黨員們還帶來了葡萄幹、蔓越莓幹、奧利奧等輔料，一塊揉進了餡料，製作出了款式精美、口味多樣的“草莓”綠豆糕、“奧利奧”綠豆糕。“真不錯，實用又有創意，我要帶一塊‘草莓’綠豆糕給孫女嘗嘗。”現場的王婆婆説。

　　武漢商學院下沉黨員們同時為兩個社區的居民送上春聯，提前祝居民們春節快樂。據了解，春聯均由該校墨逸書法協會學生親自書寫，共送出兩百餘幅。濱湖社區黨總支書記鄭斌表示，這樣的活動既結合了學校專業優勢，又充分考慮了居民節慶的需求，也豐富了社區的文化活動，一舉多得。

　　臨近節慶假日，武漢商學院下沉黨員深入對口聯繫武漢經濟技術開發區（漢南區）下轄的5個社區，利用學科專業優勢，為社區居民烹制菜肴、巧手繪製“井蓋畫”，讓下沉工作創意頻出，受到居民歡迎。此前，武漢商學院下沉黨員在社區相繼開展了環境清潔、專業諮詢、文體活動等活動，為讓下沉工作更接地氣，學校多次與社區溝通，認領了社區“需求清單”及居民“微心願”，為社區提供精準化、個性化服務。（文 劉東鈴）