國際在線湖北消息:篩選綠豆粉、填裝餡料、壓實模具、輕輕鬆開彈簧,一枚精巧可愛的綠豆糕就誕生了。6月7日,武漢商學院為余家頭社區、航空社區、地質社區30組家庭提供“楚韻漢味行”公益助學志願服務,現場帶領小朋友們學習楚地飲食文化、製作“童趣”綠豆糕,這也是該校黨史學習教育“我為群眾辦實事”的事項之一。
活動負責人、武漢創益無限志願者服務中心理事長周英介紹説:“臨近端午節,不少社區居民提出想學習製作節慶美食,開展相關家庭活動的意願。武漢商學院了解到群眾的需求後,積極主動與我們對接,利用學科專業優勢為居民們提供志願服務。活動通知發出後,受到居民的熱烈歡迎,共有超過200組家庭報名。”
孩子們認真地擺放好自己的“勞動果實” 供圖 武漢商學院
當日上午10時,30組家庭在講解員的帶領下,參觀了位於武漢商學院的湖北省首家楚菜博物館,欣賞栩栩如生的楚菜菜模,聽講解員講述楚菜背後的歷史文化故事。
大人小孩齊上陣,親子互動樂趣多 供圖 武漢商學院
活動現場,30對家庭組合在專業教師的指導下,穿好圍裙、戴好手套,篩粉、填料、出糕,歡聲笑語,其樂融融。考慮到小朋友製作需要,武漢商學院特意把所有模具進行等比例縮小,還設計了菠蘿、水蜜桃、鮮花等多種造型,6歲小朋友就可單手完成壓制。桌面上,除了打磨篩選的綠豆粉,學校還特地準備了奧利奧、巧克力等輔料,一塊揉進餡料,進一步充實綠豆糕的口味,讓綠豆糕更富“童趣”。來自余家頭社區的郭女士特地帶著兩個女兒前來,8歲的大女兒獨立完成了一盒綠豆糕的製作,小心翼翼地放到袋子裏。“把文化講解和糕點製作融合在一起,我覺得很棒。孩子們在歷史文化的熏陶中完成自己的手工製作,能更明白自己所製作的糕點所代表的文化符號。”郭女士説。地質社區的李女士帶著孩子一口氣做了三盒,李女士介紹,自己所在的社區老人很多,孩子一直提醒自己要多做一些,帶回去給爺爺奶奶們嘗一嘗。
30余組家庭參觀武漢商學院校史館 供圖 武漢商學院
據介紹,自開展黨史學習教育開展以來,武漢商學院發揮高校專業優勢和人才優勢,對接社區需求,全心全意滿足居民需求,讓黨史學習教育的成效走出校園、服務社區,真正做到為人民服務、為群眾辦實事。
活動結束後,30組家庭來到武漢商學院馭馬體育公園參觀,並與馬兒合影。(文 羅南寧 吉榆)