國際在線湖北消息（高鈺姍 通訊員 覃寧）：9月12日，為期3天的2021（第六屆）中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）在湖南長沙順利閉幕，期間共有15.6萬人次打卡此次美食盛會。來自湖北省7個市州的35家食品餐飲企業報名參會，借專業化、國際化平臺探索食餐消費新機會，共賞中華美食“薈”。

湖北楚菜展館 攝影 覃寧

　　食餐會自2016年以來已在湖南連續舉辦五屆，經過5年的培育，已逐步發展成為展覽展示國內外食品餐飲行業新技術、新産品、新成果的重要窗口，推進食品餐飲行業産業化、現代化的重要平臺。

湖北食品餐飲企業的代表産品集中亮相 攝影 覃寧

　　近年來，湖北省委、省政府高度重視楚菜以及湖北食品餐飲産業發展。本屆食餐會，湖北省搭建了120平米的專業展館，展館內16家品牌知名度高、地方特色顯著的湖北食品餐飲企業攜各類特色産品集中呈現。展館內個性化設計的觀眾品鑒臺引人注目，品鑒臺上熱氣氤氳、香味瀰漫，魚糕、魚圓、蒸菜等楚菜代表美味悉數亮相，將“魚米之鄉、蒸煨擅長”的楚菜特點淋漓展現。不時有採購商或觀展嘉賓駐足詢問、品嘗，反響熱烈。

參展觀眾選購湖北特色産品 攝影 覃寧

　　展館設計也花足了心思，整體以紅色基調為主，隨處可見的編鐘造型突出湖北特色，入口處大屏不間斷播放楚菜系列視頻，向來自全國的觀眾宣傳楚菜技藝、傳播楚菜文化。

觀眾與參展企業代表進行交流 攝影 覃寧

　　據了解，本屆食餐會，湖北省6個市州商務主管部門組隊參展參會，75位專業觀眾報名參加。另外，為展示企業形象、促進産品銷售，湖北多家企業參加了食餐會的專題産品展銷活動，大力推廣荊楚美食，進一步擴大了湖北楚菜品牌影響力，有效推動了荊楚食品餐飲企業走向全國。