連鎖品牌消費規模佔全國三分之一 武漢小龍蝦“鉗”住八方客
來源:湖北日報  |  2025-05-14 09:43:16

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遊客正在品嘗武漢小龍蝦。(湖北日報全媒記者 倪娜 通訊員 趙燕 攝)

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Manus生成的武漢小龍蝦。

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2025武漢小龍蝦消費季啟動現場遊客如織。(湖北日報全媒記者 倪娜 通訊員 趙燕 攝)

  今年“五一”假期,武漢小龍蝦“賣爆”了!

  “晚餐來個小龍蝦,還有冰冰涼的啤酒。天還沒黑,免費的演唱會就開始了,邊吃邊看,酒足飯飽,太享受啦!”5月3日,北京遊客宋女士聽聞小龍蝦消費季活動,專程趕到三陽廣場大快朵頤,臉上滿是滿足與稱讚。

  夏天的武漢,小龍蝦成為最吸引人的大IP之一。今年“五一”,武漢早早啟動小龍蝦消費季活動,向世界遞出一張香氣四溢的新名片。在漢口江灘三陽廣場,靚靚蒸蝦、肥肥蝦莊等“頂流”品牌的特色快閃店齊齊亮相,吸引大量遊客試吃、購買,其中不少為外地遊客。

  武漢市商務局介紹,武漢小龍蝦消費季活動以漢口江灘主會場為核心,聯動全市龍蝦品牌、重點企業、電商平臺、商圈商街及景區、體育場館,用600多場“小龍蝦+”促消費活動,形成全域促消費熱潮。統計顯示,截至5月4日,超100萬市民和遊客來到漢口江灘三陽廣場,嘬蝦子、品小吃、購好物。

  為了讓遊客實現“吃蝦自由”,武漢小龍蝦頭部品牌也紛紛亮出奇招,花式待客。肥肥蝦莊推出黃鶴樓主題店、奶龍IP店、繁花主題店。在蝦皇江漢路非遺主題店,消費者邊吃蝦邊欣賞編鐘與古箏表演。一棠龍蝦推出單人份油燜大蝦、不用剝的“極品蝦球王”等創新産品。巴厘龍蝦定制遊客專享“武漢話菜單”“武漢漫遊指南”,遊客體驗“武漢話”點菜。

  與此同時,武漢市各區因地制宜,融合美食、音樂、科技、文旅等多元場景,推出龍蝦市集、音樂節、非遺展演等活動,為市民遊客帶來全方位的夏日消費新體驗。在遊船上邊賞夜景邊吃小龍蝦、在公園露營地外賣點份小龍蝦,甚至,在小酒館裏邊品酒邊吃小龍蝦,或吹著江風邊聽音樂邊嘬蝦子……不斷創新的消費場景,讓小龍蝦成為撬動假日經濟的流量密碼。

  “五一”假期首日,肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯名店從10點開始排隊,線上排隊3000多桌,較2024年翻了一倍。肥肥蝦莊在武漢的43家直營門店,平均每天接待食客4萬多人,比去年上漲了40%。蝦皇江漢路非遺主題店“五一”假期前3天人流量破萬。

  美團發佈的武漢小龍蝦消費報告顯示,武漢是當之無愧的“小龍蝦消費之都”。武漢有超800家小龍蝦品牌餐廳,每年龍蝦季有近2萬家餐廳經營小龍蝦菜品,日均消耗小龍蝦近1000萬隻,平均每個商圈及人流聚集區都分佈了近10家小龍蝦相關餐飲門店。同時,武漢小龍蝦連鎖品牌的消費規模佔全國1/3,全國銷售額前十的小龍蝦專營店,武漢佔了4家。

  作為最具號召力的餐飲消費單品,小龍蝦消費的持續火爆,也激活了飲品、啤酒、零食以及文創等關聯産業,形成“一蝦帶百業”的消費新格局。武漢市商務局相關負責人表示,將借助小龍蝦IP持續創新消費場景,持續擦亮“樂購武漢”消費品牌,為武漢培育建設國際消費中心城市注入新動能。(湖北日報全媒記者 黃磊 通訊員 趙燕)

編輯:魏寒冰
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