4月27日,“高品質發展看河南”網絡主題宣傳系列活動之“聚焦保障國家糧食安全的‘農業芯’——中原農谷”網絡媒體集體採訪團走進新鄉原陽，在新鄉市雨軒清真食品有限公司（下稱“雨軒公司”）和河南九豫全食品有限公司（下稱“九豫全公司”），了解原陽預製菜産業發展的火爆態勢，體驗色香味俱佳的原陽預製菜。

　　一端連著田間地頭，一端連著消費餐桌。小小的一盤預製菜，正在成為萬億賽道的重要推手。賽道滾燙，原陽縣將如何借勢啟航，持續“破圈”？

　　原陽預製菜“大放光彩” 斬獲多項殊榮

　　在近期舉辦的2023中原農谷預製菜國際博覽會暨産業發展論壇上，首屆河南預製菜年度評選頒獎同步進行，“原陽元素”頻頻亮相。

　　紅燜羊肉禮盒、毛肚、麻油雞等多款預製菜品入選2022年度河南預製菜爆款單品；河南懂菜食品科技有限公司等多家企業榮獲2022年度河南預製菜最具競爭力供應鏈企業；雨軒公司、九豫全公司等多家企業榮獲2022年度河南預製菜創新企業。

　　“獲得了這麼多榮譽，對我們來説是一次很大的鼓勵，也説明預製菜這個賽道大有可為。”雨軒公司董事長王峰説。

羊蝎子火鍋預製菜

　　近年來，原陽縣持續叫響“老家河南 吃在原陽”品牌，集聚了一批在全國叫得響的預製菜上下游企業。2023年3月，原陽縣重大項目簽約巡展暨閩商預製菜産業園推介活動在廈門舉行，12家閩商食品企業、總投資26億元重點項目成功簽約，為原陽預製菜産業發展再添新動能。

　　“原陽擁有九多肉多、雨軒、禾勝合等知名食品企業100余家，以排名第4的位次入選全國2023十大預製菜産業基地。”原陽縣委書記劉兵説，今天的原陽，已經成為紅利集聚的“政策高地”、營商環境的“服務高地”，將為廣大企業家提供廣闊的發展平臺。

　　品牌組團“出擊” 原陽味道“爆款”頻出

　　鮮嫩可口的紅燜羊肉、汁濃肉嫩的烤羊肉串……在雨軒公司體驗廳，採訪團品嘗了剛剛生産出來的預製菜産品。  

　　“不只是羊肉串，我們公司生産的羊雜湯、紅燜羊肉、羊蝎子等也都是‘爆款’。”王峰説，目前，該公司生産的鮮羊肉産品，在河南餐飲行業的市場佔有量達80%。

預製菜加工車間工人正在製作羊肉串

　　“2022年公司預製菜收入在總營收中佔比約為8%。我們預計未來幾年，這個比例將會快速提升至50%以上。”王峰説，這意味著企業未來發展的方向有了變化，從原材料供應商向精細化産品供應商轉變。

　　萬億賽道搶先入局 5大舉措助力預製菜“破圈”

　　作為“中國第一米”的故鄉，原陽被河南省確定為鄭州“1+8”都市圈核心區、中原農谷“一核三區”發展戰略南區。近年來，在農業大縣的基礎上，原陽把預製菜作為第一主導産業，集全縣之力做大做強預製菜産業。

熟鹵預製菜車間

　　“當前，預製菜産業發展處於成長壯大的階段，萬億賽道迎來全新的發展機遇。”劉兵表示，原陽將以5大舉措助力産業發展壯大：聚焦建強載體、打造産業集聚新高地；聚焦優化政策，塑造産業發展新優勢；聚焦創新驅動，激發科技支撐新動能；聚焦建優基地，帶動傳統産業新提升；聚焦延鏈補鏈，構建全産業鏈發展新體系。（文/圖 高雲）