近日,在濮陽市范縣高碼頭鎮大孫樓村村民孫澤山家中,懸挂在架子上的掛麵一排排整齊擺放著,孫澤山和愛人忙著切條、拉條、挂條……一派繁忙景象。
孫澤山(右)和愛人一起拉條 攝影 李如超
大孫樓村的手工掛麵製作工序繁瑣複雜,耗費時間長,需經過和面、醒面、揉面、開條、盤條等十幾道工序,製作好的掛麵滑嫩細膩、筋道可口,廣受人們喜愛。
“我做手工掛麵有37年了,每年生産手工掛麵2萬餘斤。正是憑藉這門傳統手藝,我和老伴足不出戶就走上了致富路,過上了幸福生活。”67歲的孫澤山高興地説。
孫澤山正在分條 攝影 李如超
産業發展是鄉村振興的重要支撐。近年來,范縣堅持把農民增收作為産業發展的目標,在深入挖掘傳統産業的基礎上,不斷拓寬産業發展思路,加大對傳統産業的扶持力度,大力宣傳、包裝、打造具有本地特色的産業品牌,更好地促進群眾增收致富,為鄉村振興産業興旺打下堅實的基礎。(文 馮麗蘋 李如超)