振奮人心的開幕儀式、精彩的民俗文化表演、琳琅滿目的非遺産品，還有精彩紛呈的“蒜王”爭霸賽、大蒜初加工技能大賽……5月16日，由開封市杞縣人民政府主辦的2024開封（杞縣）鄉村文化節舉行，“蒜”出了花樣，“蒜”出了精彩，“蒜”出了鄉村振興新氣象。

2024開封（杞縣）鄉村文化節現場 攝影 劉啟旸

　　本屆開封（杞縣）鄉村文化節以“中國人的健康蒜法”為主題，圍繞杞縣文化、大蒜産業發展成果，樹品牌、促消費、拉經濟，立足杞縣、聯動鄭汴、輻射全國。

　　開幕式上，杞縣縣長黃宗剛現場推介杞縣大蒜。杞縣大蒜體量大，種植面積常年穩定在70余萬畝，産量90余萬噸；杞縣大蒜品質優，個大、色白、皮厚、不散頭、耐貯藏、辛辣味正；杞縣大蒜鏈條長，生産的蒜片、蒜米、蒜泥、蒜粉、黑蒜等産品暢銷海內外。

文化廣場上的舞龍表演 攝影 劉啟旸

　　同時，杞縣文化廣場上，人頭攢動，熱鬧非凡。廣場中央，舞龍舞獅抬花轎、豫劇武術吹嗩吶，精彩的表演、精湛的演技、純正的唱腔，引來觀眾陣陣喝彩。廣場周圍，竹林鄉金銀花、傅集鎮羊肚菌、板木鄉麒麟西瓜……鄉村特産琳琅滿目，工作人員熱情地向過往群眾介紹來自杞縣各鄉鎮的農副産品，向大家分享豐收的喜悅；陳氏麥稈畫、莫家醬菜、郝氏糖醋蒜……一件件非遺産品令人目不暇接，大飽眼福，不禁感嘆非遺文化的博大精深。

工作人員向群眾介紹農副産品 攝影 劉啟旸

　　杞縣文廣旅局局長楚丹丹表示：“杞縣是省級歷史文化名城，有傳統的手工藝和獨特的民俗風情，是河南鄉村文化的重要代表。杞縣將以本次文化節為契機，大力弘揚優秀文化傳統，充分展現民俗風情，進一步加強群眾文化建設，滿足群眾文化需求，開創文化繁榮發展的新局面。”

杞縣“蒜王”頒獎現場 攝影 劉啟旸

　　文化節現場，除了展出具有家鄉特色的各種農副産品、非遺産品、展演民俗文化節目等，杞縣還舉辦了“蒜王”爭霸賽、大蒜初加工技能大賽。經過激烈角逐，杞縣五里河鎮代表隊獲得了大蒜初加工技能大賽第一名，五里河鎮農民趙存美獲得“蒜王”的榮譽稱號。

大蒜初加工技能大賽現場 攝影 劉啟旸

　　為加強研發隊伍建設，讓科技賦能大蒜，杞縣與河南省農科院達成了“院縣共建”戰略合作協議，收集了國內外種子資源近400份，成功選育出“中瑞1號”“中瑞2號”兩個新品種，不斷推動大蒜産業轉型升級。

　　“本屆鄉村文化節內容豐富，反響熱烈，效果良好。”杞縣縣委書記戴繼田表示，“杞縣將進一步傳承和弘揚民俗文化、非遺文化，不斷深化院企合作，培育更多優質品種，推動大蒜朝食品、藥品、保健品、化粧品多向開發，持續延伸産業鏈、提升價值鏈，實現杞縣大蒜産業提質增效、群眾收入再創新高，助力縣域經濟實現高品質發展。”（文 呂要軍 劉啟旸）