今年是中國同馬來西亞建交50週年暨“中馬友好年”，一場跨越地域的味蕾盛宴架起兩國人民溝通交流的橋梁。近日，鄭州“阿五黃河大鯉魚”應邀參加在馬來西亞吉隆坡舉辦的“豫菜品鑒宴”，併為現場嘉賓帶來豫劇、少林功夫和中華廚藝絕技表演，奉獻一場別開生面的河南豫菜文化盛宴。

　　作為新豫菜的開創者，“阿五”繼2011年至2013年三次代表河南受邀參加“馬來西亞國際美食節”後，此次再次受邀走進馬來西亞，以新食材、新技法、新呈現為當地嘉賓帶來全新體驗。

　　紅燒黃河鯉魚、鐵棍山藥燒鮑魚、酸辣烏魚蛋湯、肉絲帶底、山楂鵝肝配脆餅、山藥冰淇淋……為讓當地嘉賓品味到正宗的河南頭牌菜，阿五廚師團隊千里迢迢從河南帶去黃河鯉魚，並進行現場烹制，引得眾多嘉賓爭相駐足觀看、打卡拍照。

　　活動現場，嘉賓們不僅品嘗到正宗豫菜，還可欣賞傳統豫劇、少林功夫表演。從腹部吸碗到鋼槍刺喉，每一種少林絕技都讓大家驚嘆不已。不少嘉賓還上臺學習武術動作，親身體驗少林武術的魅力，感受河南深厚的文化內涵。

　　除了現場烹飪紅燒黃河鯉魚、酸辣烏魚蛋湯等河南經典名菜，中華（阿五）廚藝絕技表演團還為嘉賓帶來精彩的廚藝絕技表演。麵條拉至頭髮絲一樣細，遇火即燃，遇水即溶；“吹面氣球”“一根面”等精彩的廚藝絕活輪番上演，展示出中國烹飪技藝的博大精深。

　　馬來西亞餐飲界相關負責人表示，這場豫菜文化盛宴不僅讓馬來西亞民眾品嘗到了“創新版”傳統豫菜，更為大家提供了深入了解中華傳統文化的好機會。（記者 成燕 安欣欣 通訊員 樊勇）