8月31日，淮安市烹飪協會第三屆會員代表大會召開，來自淮安市各縣區的211家餐飲商戶代表以及為淮安烹飪餐飲事業作出積極貢獻的專家學者等人共同參會。

淮安市烹飪協會第三屆會員代表大會現場

　　本次大會中，選舉産生了淮安市烹飪協會第三屆理事會、監事、會長、常務副會長等相關職務，還審議通過了協會名譽會長、顧問和技術顧問名單以及協會分支機構設立和協會副秘書長人選名單。其中，81名同志當選為淮安市烹飪協會第三屆理事會理事，蔡俊明當選為淮安市烹飪協會第三屆理事會會長，淮安市商務局二級巡視員張冬來被聘任為淮安市烹飪協會第三屆理事會名譽會長，世界中餐業聯合會副會長武力等18名同志為聘任為擔任淮安市烹飪協會第三屆理事會顧問，吳志華等7名資深烹飪大師被聘任為淮安市烹飪協會第三屆理事會技術顧問。

頒發聘書

　　“我相信，協會一定會上下一心、團結協作，迎難而上、開拓創新、做出自己的特色，做出自己的品牌，為促進全市餐飲行業的發展作出貢獻！”作為新當選的第三屆淮安市烹飪協會會長，蔡俊明代表新一屆理事會現場表態發言，淮安市餐飲協會要不斷加強自身建設，不斷完善制度；認真思考謀劃，努力振興行業；規範標準體系，不斷推陳出新；挖掘培養人才，選樹行業工匠；發展壯大隊伍，打造特色經濟。

龔曉琴講話

　　淮安市商務局黨組書記、局長，口岸辦主任龔曉琴在本次大會上指出，淮安市烹飪協會擔負了團結淮安市餐飲人的重要職責。近年來，淮安市餐飲行業取得了長足發展，在增加就業、促進消費、繁榮市場、拉動內需和促進經濟社會發展等方面發揮了重要作用。

　　針對淮安市餐飲協會的今後發展，龔曉琴給予了四點意見：“堅持目標導向，把品牌用起來；堅持問題導向，把品質提起來；堅持創新導向，把名氣揚起來；堅持規則導向，把形象樹起來，最終實現‘讓大家富起來’，共同推動全市餐飲服務行業的發展，為淮安市打造長三角北部區域消費中心城市做出更加積極的貢獻。”（文/圖 丁學藝 周春洋）