8月20日下午，“食為天·安為先——弘揚健康節儉是我們義不容辭的社會責任”食品安全與健康節儉文化高品質發展大會暨食文化賦能食品安全高級産教研活動在南京白金漢爵大酒店召開。本次活動由江蘇省食文化研究會主辦，江蘇省高等學校後勤協會、中國食品報社江蘇記者站、江蘇省市場管理協會、江蘇省糧食行業協會、江蘇省茶葉協會、江蘇省商業聯合會老字號工作委員會、江蘇省休閒旅遊農業協會、貴州習酒銷售有限責任公司協辦，江蘇省商業聯合會、江蘇省烹飪協會予以支持。

活動現場

　　江蘇省食文化研究會常務副會長兼秘書長吳志強首先致歡迎辭，江蘇省市場管理協會副秘書長汪宜作為協辦單位代表致辭，江蘇省食文化研究會榮譽會長王繞祥介紹了大會籌備情況；江蘇省高等學校後勤協會副會長兼秘書長黃在宇、南京市市場監督管理局食品安全總監趙長華分別作了食品安全以及健康節儉文化方面的講話。

　　活動中江蘇松霖餐飲管理有限公司董事長李應東、南京雞鳴食品有限公司董事長張家俊等8名知名食品、餐飲企業負責人圍繞食品安全與健康節儉文化作了主旨發言，現場還開展了食品安全與健康節儉文化社會責任進行了圓桌對話。

活動現場

　　此外，江蘇省食文化研究會副會長兼常務副秘書長殷文景與江蘇省市場管理協會秘書長陳俊代表雙方協會簽訂了締結友好社團協議書；昆山市糧食批發交易市場貿易公司經理助理丁佳偉代表食品安全合作承諾單位宣讀了《食品安全合作單位承諾書》，現場還進行了食文化賦能食品安全高級産教研學活動啟動儀式。

　　江蘇省人大常委會原副主任、江蘇省食文化研究會榮譽會長丁解民為大會作了總結。丁解民強調，要牢固樹立以人民為中心的發展思想，以人民群眾滿意為最終目標，切實發揮政府企事業單位、高校科研院所、社會團體組織等在倡導食品安全與弘揚健康節儉文化方面的應有職能作用，切實履行好光榮神聖且義不容辭的社會責任。同時，要堅持黨政同責，完善食品安全監管機制；加大治理力度，全力守護食品安全防線；強化人才培養，建強食品安全專業隊伍；發揮協同優勢，營造健康節儉濃厚氛圍。（文/圖 陳世友）