5月1日，清江浦花田廚藝音樂會在淮安市清江浦區南苑路千畝稻油輪作基地舉行，詩意的田園與都市的煙火氣在此融合，吸引了眾多市民和遊客前來體驗。

花田廚藝音樂會現場

　　9時，“田間廚神”爭霸賽正式打響，支起的大灶臺成為大廚們各顯身手的舞臺。有的切配食材、刀工如飛，眨眼間，青椒、紅椒被切成了均勻的細絲；有的翻炒底料，蔥薑蒜滾油，現場頓時香氣四溢；有的專注燒烤，油脂滴落激起陣陣白煙，竹籤上的羊肉逐漸鍍上金黃焦邊……遊客被大廚們精湛的廚藝牢牢勾住目光，一邊目不轉睛觀摩烹飪，一邊興致勃勃猜測誰能拔得頭籌。

遊客受邀一起用餐

　　臨近中午，大廚們紛紛裝盤收工，十三香小龍蝦、紅燒老鵝、蒜薹牛肉、雜魚鍋貼……色香味俱全的佳肴被一起端上桌，讓人垂涎欲滴。評委們認真品鑒後，最終認定紅燒老鵝奪魁，隨後遊客們受邀一起享用美食。

本土樂隊表演現場

　　午餐過後，愈來愈多的遊客來到油菜花海，享受著假期的休閒時光。在音樂表演區，來自本土的樂隊和歌手們在舞臺上盡情表演，悅耳的音樂聲與油菜花海的美景相得益彰。

　　現場，有的人坐在遮陽棚下，一邊品嘗水果，一邊聆聽著音樂，感受著田園的寧靜與美好；有的人一頭扎進油菜花海的懷抱，無法自拔，伴著音樂三兩成群漫步花間。

　　“油菜花的花期只有二十多天，我們巧妙地實施錯位時間種植，讓該片區的油菜花可以從清明前一直盛開到5月下旬，並請專業的養蜂師傅在這裡放蜂，整個花期可産油菜花蜜超過千斤。”清江浦融投集團副總經理孫健介紹説，集團相繼註冊了“二河香”“淮上香伴”“二河味稻”等品牌，推動該地塊産出的蜂蜜、菜籽油，以及後期輪作種植收穫的稻米走上品牌化、市場化道路。通過品牌化運作，集團不僅豐富了清江浦本土特産的種類，更顯著提升了産品附加值，持續推進精品農業培育、生態環境優化、景觀價值提升的“一地三用”實踐取得更大突破。（文/圖 胡宗元 任遠）